《一品红栽培与育种》主要介绍一品红产业的整体流程，包括一品红品种的历史、现状和发展趋势、文化内涵及应用、形态特征；一品红品种及其近缘种、生物特性、栽培管理；一品红采后包装运输及病虫害、选购标准和育种等。
本书可供生产经营者和育种者学习，通过学习和实践持续改善生产及管理流程，淬炼出属于一品红产业的高效流程，掌握产业核心技术及竞争优势。一品红生产流程中的每个步骤都能增加产品价值，但重点是能否稳定且可重复，即有一套标准化作业流程，维持可控的产出时间和优良品质。本书注重实践和可操作性，最终目标是建立最佳的一品红健康管理标准作业程序，进而有助于国内一品红整体盆花产业的健康发展。
一品红，大戟科大戟属植物，学名是Euphorbia pulcherrima，拉丁名字意为“最美丽的大戟花”，又名圣诞花、圣诞红。因其颜色鲜艳、花期长、苞片大而深受人们喜爱，叶片苞片红绿相间，外观色彩充满圣诞节的应景气氛，是圣诞摆设的著名花卉。在中国，红色象征幸运和快乐，起源于对太阳和大地之神的崇拜。
一盆鲜红亮丽的一品红，每到年底不但带给外国人圣诞节快乐，更给国人新年的喜讯。
在我国，一品红市场具有以下优点：（1）苞片红色，具有喜庆气氛，符合我国人民审美要求，消费群体大，除可作为家庭装饰外，更多的以组盆方式用来装点宾馆、写字楼、会场等公共场所；（2）销售季莲瓣型苞片的一品红季节长，通过花期调控，可以在国庆、圣诞、元旦、春节甚至五一节日出售，使销售季节绵延近大半年。
序
《一品红栽培与育种》可供生产经营者和育种者学习，通过学习和实践持续改善生产及管理流程，淬炼出属于一品红产业的高效流程，掌握产业核心技术及竞争优势。一品红生产流程中的每个步骤都能增加产品价值，但重点是能否稳定且可重复，即有一套标准化作业流程，维持可控的产出时间和优良品质。本书注重实践和可操作性，最终目标是建立最佳的一品红健康管理标准作业程序，进而有助于国内一品红整体盆花产业的健康发展。
王凤兰，仲恺农业工程学院副教授，硕士研究生导师，她长期致力于压花艺术的研究，是压花领域中的专家。也是园艺系副主任，同时为2017级园艺（国际班）项目负责人。
目录
第一章一品红历史、现状及展望 1
第二章一品红历史、现状及展望 8
第三章一品红形态特征 21
第四章 一品红品种和其近缘种 35
第五章 一品红生物特性 47
第六章 一品红栽培管理 50
第七章 一品红采后包装与选购 99
第八章 一品红病虫害 113
第九章 一品红育种 129
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