食品营养与卫生_主编彭萍_9787307097650_河北知行文化传播有限公司

关于我们

书单推荐

·气清景明万物皆显│清明荐

·向阳生长不负春光│春分节气

·电子工业出版社社科类推荐书

·电子工业出版社科技类推荐书

·电子工业出版社经管类推荐书

·植树节荐读书目

·国际劳动妇女节荐读书目

·知识产权出版社重点推荐书目

新书推荐

·一本书读懂30部社会学名著

·通信电子战工程

·DK时间线上的全球史

·共享现实：是什么让我们成为

·陈光中口述自传

·见证逆潮全球资产逻辑大变局

·AI绘画全面精通：软件平台+脚

·高通量多尺度材料计算和机器

食品营养与卫生

食品营养与卫生

定　　价：20 元

作者：主编彭萍
出版时间：2012/8/1
ISBN：9787307097650
出版社：武汉大学出版社

中图法分类：R15
页码：182页
纸张：胶版纸
版次：2
开本：

9

7

0

8

9

7

7

3

6

0

5

7

0

内容简介

《食品营养与卫生（第2版）》介绍了人体需要的营养素和能量、各类食品的营养价值与特殊功效、餐饮行业中的营养学、食品污染与危害、食品安全与卫生管理等方面内容。

你还可能感兴趣

我要评论