本书以问答的形式,详细、系统地介绍了花椰菜、绿菜花高产高效栽培的各项关键技术,包括花椰菜、绿菜花安全生产设施,栽培基础知识,类型及栽培品种,育苗技术,安全优质高产栽培技术,产品质量标准与认证,主要病虫害诊断及防治,采后标准化处理及贮藏保鲜等。全书语言简洁、通俗易懂,技术先进实用、可操作性强,同时还配以彩色插图,非常直观
本书以一问一答的形式,系统地介绍了大蒜高产高效栽培的各项关键技术,包括大蒜的安全生产基础、类型及优良品种、栽培茬口安排与栽培模式、育苗技术、安全优质高效栽培技术、产品质量标准与认证、主要病虫害草害识别与防治技术、贮藏保鲜与加工技术、良种繁育与品种提纯复壮等。全书语言简洁、通俗易懂,技术先进实用、可操作性强,适合蔬菜企业
本书全面涵盖了蔬菜作物的大类和主要种类,包括茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、结球芸薹类蔬菜、肉质直根类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶嫩茎类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗类蔬菜、菌藻地衣类蔬菜、其他蔬菜,共13章。各章在简要介绍本类蔬菜的种类、生物学特性和栽培技术共性的基础上,分节详细介绍了主要种类蔬菜及其栽培技术
《家庭阳台轻松种菜》是编者根据我国居民日常菜食的搭配习惯,结合多年的实践经验以及科普图书写作经验编写而成。全书选取了48种日常食用的叶菜类、根菜类、果菜类等好种易活并适合阳台、庭院小规模种植管理的蔬菜,并对其栽培技术进行图文并茂的阐述。每种蔬菜的种植要点言简意赅,并配有日更或旬更高清实栽图片,以供读者参考。《家庭阳台轻
本书首先介绍了阳台种菜的优点、原则、禁忌、阳台朝向和形状对种植的影响等,其次介绍了家庭阳台种菜的基础知识,然后详细介绍了30余种适合家庭阳台栽种的常见蔬菜的栽培方法、步骤及其他相关知识。
广东省农业科学院蔬菜所针对广东及华南地区蔬菜产业的发展需求,开展蔬菜产业关键技术研究,在岭南特色蔬菜种质资源收集、鉴评、创新与保存、功能保健成分挖掘、育种技术研究、多抗新品种选育和华南生态区蔬菜育苗、高效安全生产关键技术研究方面居国内同类研究领先水平。本书为广东省农科院蔬菜所近期的研究成果,主要介绍了广东省叶菜类优异及
糯米山药作为文成县传统的农产品,不仅是美味的食材,更是进补的佳品。与铁棍山药相比,糯米山药个头肥大、肉质雪白,具有较强的黏性。据记载,山药具有健脾补肺、益胃补肾等功效,是一味平补脾胃的药食两用之品,在《神农本草经》中被尊为上品。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。同时,糯米山药的各式做法精彩纷呈,可以高压煲汤、香
本书在第一版的基础上,采用问答的形式,详细介绍了当前油菜的优质高产栽培技术、播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草害全程监控技术以及气象灾害减灾技术等内容。本书以农民在生产中遇到的实际问题为基础,把理论知识融于疑难解答中,具有很强的针对性。书中附有60多张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。本书适合广大种植油菜的农民、
《中国的粮食安全》指出,2004年以来我国粮食生产实现“连续丰产”,口粮实现完全自给,谷物自给率一直保持在95%以上,我国正处在历史上粮食安全形势最好的时期。在此背景下,国家出台《全国农业现代化规划(2016-2020年)》等文件,并明确指出,在保障粮食安全的前提下,壮大特色农林产品已成为优化种植结构、推进农业转型升级
本书围绕芥菜类蔬菜品种资源和高效生产技术,从以下方面进行介绍:芥菜类蔬菜的营养价值;我国芥菜类蔬菜的产业发展现状;茎用芥菜,包括榨菜、儿菜、棒菜;叶用芥菜,包括雪菜、高菜、结球芥、弥陀芥菜和其他叶用芥菜;根用芥菜,分别介绍了四川、广西和浙江的栽培技术;芥菜加工技术,包括了榨菜、雪菜、大叶芥、大头菜、宽柄芥加工;榨菜生产