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本书从我国肉鸽生产实际出发，围绕肉鸽养殖产业链各个关键环节，从品种选种、饲料配制、饲养管理、生产工具和装备、疾病预防和治疗、产品加工等方面展开详细论述，介绍了目前生产过程中的新技术、新模式、新方法。全书突出重点，文字简洁、图文并茂，并包含了33个短视频对一些细节进行了直观、动态的展示，方便读者易学、易懂、易掌握。全书实

本书重点介绍肉鸭营养基本原理、肉鸭营养需要与饲养标准、肉鸭常用饲料类型及特性、饲料添加剂特性及其使用、肉鸭配合饲料设计、生产与加工工艺、鸭配合饲料的使用等。

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养鹅具有产品用途广，耗粮少，生产周转快，投入低，产出高等特点。由于养鹅投入产出比大，鹅产品种类丰富，能种植业结构调整，决定了养鹅业具有广阔的市场和发展前景。《养鹅致富大讲堂》是一本有关鹅饲养技术的科普读物。本书共分七讲，分别介绍了鹅的特性、主要品种和选育繁殖、饲料与营养、饲养管理、疾病、鹅产品加工和鹅业经营管理等养鹅生