本书深入挖掘中国茶文化及其内涵，主要内容包括：茶之源、茶之类、茶之艺、茶之文、茶之旅、茶之道，全面、系统地展示了丰富多彩的中国茶文化。本教材充分阐述了茶文化于文化中的重要意义和体现，同时，也展现了茶文化对旅游行业的促进作用。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶

海洋的可持续开发利用与人类的生存发展息息相关。中国远洋渔业自1985年起步以来，根据相关双边渔业合作协议或安排，与有关国家发展互利共赢的务实渔业合作。远洋渔业是中国渔业的重要组成部分。中国始终秉承合作共赢、安全稳定、绿色可持续的发展理念，深化远洋渔业对外交流，多渠道、多形式开展互利共赢合作，坚持走远洋渔业高质量发展道路

海洋的可持续开发利用与人类的生存发展息息相关。中国远洋渔业自1985年起步以来，根据相关双边渔业合作协议或安排，与有关国家发展互利共赢的务实渔业合作。远洋渔业是中国渔业的重要组成部分。中国始终秉承合作共赢、安全稳定、绿色可持续的发展理念，深化远洋渔业对外交流，多渠道、多形式开展互利共赢合作，坚持走远洋渔业高质量发展道路

沈冬梅，中国社会科学院历史研究所研究员、教授，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会副主任。中国茶文化在宋朝发展到极致，并由茶生发出很多有趣的社会风尚。本书以茶的角度切入宋代的社会，力图以茶观宋，由丰富的茶生态呈现宋朝繁华的经济社会，描绘宋人的风雅与生活意趣。全书内容涉及宋代的制茶及品茶工艺、茶礼仪、市井茶事及茶肆文化、

《捕捞工程学》是在钟百灵《中国海洋渔具学》专著的分类结构理论基础上，依专业培养和教学的需要，增加现代新渔具，并介绍主要渔具的捕捞技术、实验分析、鱼类行为适应性、捕捞选择性、渔业资源保护和渔具设计理论等内容。本书所有定义、术语和符号都采用国内**标准，并力求与国际趋同。按教学的需要划分章节并设置丰富的例题和练习题。可按教

本书重点对深远海养殖用网纲材料基础知识、生产工艺、质量安全、综合性能、破坏机理、检测技术与结接技术等进行了阶段性总结或系统分析研究，同时，对深远海养殖渔具及渔具材料标准体系也进行了探索性研究，可为我国深远海养殖产业提供技术支持。

本书讲述了近千年来人类对西大西洋北部科德角和纽芬兰中间海域的捕捞利用,叙事围绕海洋物种的变化。受到自然和人类影响间复杂互动的影响,海洋一直发生着变化。从手钓开始,人类已经在影响海洋。相同条件下在同一海域捕捞,渔获量越来越少。捕捞技术的发展,掩盖了海洋中鱼类在减少的事实,也给海洋带来了更大的破坏。

本书主要依托水库净水渔业关键技术及模式创新示范项目研究成果,详述了水库净水渔业研究与示范的过程。全书共分五章,将理论与实践相结合,以大量第一手监测数据、图表和实施照片介绍净水渔业实施本底调查的方法,净水渔业技术方案设计,净水渔业技术实施路线,并根据北海洪潮江水库研究成果为案例进行净水渔业实施及效果评估,总结净水渔业技术

本书以我国海洋渔具渔法调查的资料为基础，并借鉴《中国海洋渔具图集》和我国历次渔具分类、渔具制图标准的理论及国外渔具分类的理论与实践，深入研究了我国海洋渔具的类、型、式划分及其原理，将我国的12类渔具按章节形式介绍每类渔具的渔业概况，捕捞原理和型、式划分，渔具结构，渔具图及其核算，渔具材料表，渔具装配工艺和捕捞操作技术，

本书共由3部分组成，第1部分为“金枪鱼延绳钓钓钩力学性能研究”，第2部分为“马尔代夫群岛水域金枪鱼延绳钓渔具捕捞效率研究”，第3部分为“马绍尔群岛水域金枪鱼延绳钓渔具捕捞效率研究”。本书为延绳钓渔具的改进提供科学依据，为提高有效捕捞努力量和标准化CPUE的估计精度提供参考，为检验“确定性栖息地模型”CPUE标准化的有效