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《酒店餐饮经营管理服务系列教材:食品营养与配餐知识》是高等院校中酒店管理专业餐饮课程模块的重要组成部分。国内虽然已有一些关于食品营养学和配餐知识的教材，但多是针对食品科学与工程专业而编写，内容偏难和专业化，难以满足酒店管理专业和餐饮服务与管理专业的教学需要。本教材作为旅游教育出版社“酒店餐饮经营管理服务系列教材”之一，

本书由国家卫生和计划生育委员会编，主要用于卫计系统健康传播选用材料及普通民众获取科学知识载体，从而更好地应对我国居民主要健康问题和健康需求的变化。本书包括“健康素养66条”全部内容。为方便读者更好更快理解及吸收“66条”相关科学知识，本书还结合各条主题配以生动活泼的插图与简洁文字与数据进行解释说明，由业内专家进行解读与

曾与著者同事多年，他不为生活而写作，也不为写作而生活，科学严谨的创作态度，将“四科”即科学思维方式、科学理念、科学人文精神、科学技术知识等，广泛传播至大众，原创出此科普图书。保健方法不花钱，事实证明简便实用、安全有效，三字经容易记忆，快速掌握方法。保健不花钱，安全且有效，方法记得住，《不花钱的保健经》全做到了。对国家、

现代科学发展表明，0～3岁是人生发展的关键时期，开展科学的早期教育对人的智力发展、性格养成有十分重要的作用。随着婴幼儿教育越来越受到社会和父母的重视，早期教育在社会上开展得越来越普遍。一些高职院校在学前教育专业设立了早期教育方向。《婴幼儿保育基础教程》是早期教育系列教材之一。《婴幼儿保育基础教程》结合婴幼儿生理、心理的

在当前的社会环境下，职场女性面临着诸多的健康问题。本书从认识身体、常见健康问题以及健康生活法则三个部分，细化为14个健康管理步骤，向职场女性提供了一系列既实用又高效的健康管理方法，是一本指导女性全面认识身体，识别身体常见健康问题信号，以及进行身体全面健康管理的实用手册。

《公立医院薪酬制度的国际比较研究》在评阅400余篇文献的基础上，对国际视角下医生与护士薪酬水平、医院薪酬制度影响、医生薪酬支付方式变迁及优缺点等方面开展了主题研究，对英国、德国、美国、日本等四个国家的公立医院薪酬制度进行了研究和比较，并结合我国公立医院薪酬制度现状及存在的问题对下一步改革提出了若干建议。

主动脉是我们人体的主干道，一旦出现主动脉夹层或主动脉瘤这样的疾病，会直接威胁生命，要想早期发现病变，定期检查很重要。肾脏承担了过滤体内毒素的重要功能，化验单上的众多指标中，几个重要的数值会提示肾脏出现问题。常见的泌尿系统疾病，除了表面症状之外，也可能给身体带来更大的危害。来自心内科、血管外科、肾内科及泌尿外科的专

祖国传统医学博大精深，在治疗现代疾病的过程中，中医发挥的作用不容小视，一些疾病也更适合中医调理。除了关注身体的健康，心理健康同样重要，抑郁、焦虑等情绪出现时，及时化解，可以避免演变为更为严重的心理疾病。常见突发疾病的急救该注意些什么？不同类型的影像检查更适合什么样的疾病？过敏与一些常年找不到病因的顽疾间又有什么关

青少年基础能力培养必读丛书：如何培养中小学生的卫生保健能力