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当前分类数量:861  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【R15 营养卫生、食品卫生】 分类索引
  •  营养配餐员
    • 营养配餐员
    • 人力资源社会保障部职业能力建设司/2021-11-1/ 中国劳动社会保障出版社/定价:¥25
    • 国家基本职业培训包遵循《职业培训包开发技术规程(试行)》的要求,依据国家职业技能标准和企业岗位技术规范,结合新经济、新产业、新职业发展编制,力求客观反映现阶段本职业(工种)的技术水平、对从业人员的要求和职业培训教学规律。

    • ISBN:9787516735305
  •  营养配餐员(高级)--国家职业技能等级认定培训教程
    • 营养配餐员(高级)--国家职业技能等级认定培训教程
    • 中国就业培训技术指导中心/2021-11-1/ 中国劳动社会保障出版社/定价:¥38
    • 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写,从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员(基础知识)》《营养配餐员(中级

    • ISBN:9787516751527
  • 食源性疾病监测知识
    • 食源性疾病监测知识
    • 孙亮,陈江,章荣华编/2021-11-1/ 浙江工商大学出版社/定价:¥69
    • 本书分为10章。第1章是概述,包括了食源性疾病概念、分类、发病特点、传播方式、影响因素、诊断和治疗原则,以及食源性疾病的危害和防控措施。第2章是食源性疾病监测,介绍了国内外食源性疾病监测体系现状,分别阐述食源性疾病病例监测、主动监测、暴发监测、分子溯源监测的机构职责、内容及方法,以及食源性疾病监测数据分析利用。第3章是

    • ISBN:9787517847267
  • 儿童营养指导与护理
    • 儿童营养指导与护理
    • 周琳 郑玉婷 主编/2021-11-1/ 世界图书出版公司/定价:¥100
    • 儿童营养指导与护理

    • ISBN:9787519285302
  • 碘食物营养查询手册
    • 碘食物营养查询手册
    • 王竹 徐菁 主编/2021-11-1/ 北京大学医学出版社/定价:¥40
    • 碘是人体必需营养元素之一。我国幅员辽阔,不同地区土壤、水和食物中碘的含量会有很大差别。碘是合成甲状腺素的核心成分。碘的缺乏与过量都可能引起甲状腺疾病。人体到底需要摄入多少碘,不仅为是科学工作者所关心,也为普通百姓所关心。中国疾病预防控制中心营养与健康所王竹研究员团队,经过多年的努力,测定了不同食物、加工食品以及调味品中

    • ISBN:9787565924781
  • 营养经济学(Nutrition Economics)
    • 营养经济学(Nutrition Economics)
    • 张兵,王惠君,李滢著/2021-10-1/ 人民卫生出版社/定价:¥85
    • 本书利用计量经济学领域的知识重点剖析营养领域存在的问题及分析思路和方法。内容包括营养的经济学分析、营养素需求的经济学、营养状态的决定因素和因果分析、项目评估与营养政策分析、营养政策中的特色话题等。每一个章节都会介绍相关理论知识、范例及概念性框架,同时也指导读者在面临营养学问题研究和挑战时如何应用。本书将健康与经济两者有

    • ISBN:9787117316767
  • 食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告:比勒医生的营养学忠告(感冒 发热 肝脏病 肾脏病 过敏 气喘 糖尿病等疾病的营养饮
    • 食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告:比勒医生的营养学忠告(感冒 发热 肝脏病 肾脏病 过敏 气喘 糖尿病等疾病的营养饮
    • (美)亨利?G.比勒/2021-10-1/ 河北科学技术出版社/定价:¥59
    • 本书以导致人生病的主要根源体内毒素为出发点,通过详实的案例,详解各种毒素致病的原因和过程,解释了营养与疾病、营养与健康的关系。并针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理给出了饮食调理方法,告诉你哪些食物是有益的,哪些是有害的,如何根据不同疾病选择适当的食物。

    • ISBN:9787571709723
  • 生鲜农产品营养评价与FOP标签应用研究/食品FOP标签系统研究系列丛书
    • 生鲜农产品营养评价与FOP标签应用研究/食品FOP标签系统研究系列丛书
    • 黄泽颖 著/2021-10-1/ 中国农业出版社/定价:¥50
    • 针对当前我国生鲜农产品普遍缺乏营养标签,提供产品营养信息比较有限的实际情况,本书拟探索大宗生鲜农产品FOP标签应用,为消费者在选购生鲜农产品过程中提供决策支持,指导合理膳食,优化饮食结构,增加蔬菜、水果、奶类、水产品摄入,适度减少肥肉消费,对预防日益凸显的慢性病问题,推进健康中国建设有重要意义。除了促进居民科学合理膳食

    • ISBN:9787109288959
  • 饮食术2:实践宝典
    • 饮食术2:实践宝典
    • 牧田善二/2021-10-1/ 中国中医药出版社/定价:¥69.8
    • 《饮食术2实践宝典》 (日)牧田善二著;肖爽等译 32开平装,69.80元 ISBN978-7-5132-7173-8 中国中医药出版社2021年10月出版 樊登读书创始人樊登力荐!牧田善二新作,解决具体该吃什么、怎么吃困惑的畅销30万册《饮食术》一书的姊妹篇,《饮食术2;实践宝典》隆重面世! 中国中医药出版社有限公

    • ISBN:9787513271738
  • 健康膳食知多少(第二版)
    • 健康膳食知多少(第二版)
    • 汪曙晖、汪东风 编著/2021-10-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 《健康膳食知多少--食品营养科普问答》以健康膳食、食品营养与健康为主题,从食品营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养等方面,以一问一答的方式就人们关心的健康膳食问题进行了介绍。这对提高老百姓的健康膳食知识水平,正确认识膳食对健康的重要性,改善不良膳食习惯,加快推动从以治病为中心转变为以人民健康为中心等都有重要的

    • ISBN:9787122391964