本书就聚酰亚胺的化学、结构与性能的关系及材料作一比较全面的介绍。第1章为绪论，其他内容分成三编。第I编化学包括"由二酐（或四酸）与二胺合成聚酰亚胺"、"由二酸二酯与二胺合成聚酰亚胺"、"以硝基酞酸亚胺或卤代苯酐为原料合成二酐及聚酰亚胺"、"聚酰亚胺的交联"、"由双马来酰亚胺及其衍生物得到的聚酰亚胺"和"聚酰亚胺的分解"

工程化学实验是高等院校培养现代理工科技人才的重要公共基础课程。工程化学实验具有学时数较少、专业覆盖面较广、化学特色突出、综合性强等特点。《新编工科化学立体化教材：工程化学实验》在介绍工程化学实验基础知识、基本要求、基本操作、仪器使用方法的基础上，共编写了十九个实验，这些实验分基础性实验、趣味性实验和综合性实验三种类型，

《非线性发酵动力系统——辨识、控制与并行优化》系统阐述了一类微生物发酵非线性动力系统的参数辨识与最优控制的理论与方法。首先论述了不同微生物发酵方式(间歇发酵、连续发酵和批式流加发酵)下的非线性、非光滑动力系统的性质：稳定性、鲁棒性以及不同动力系统参数辨识的方法，即实验数据辨识法和系统鲁棒性辨识法；其次阐述了不同动力系统

《国家级实验示范中心推荐教材：微生物工程实验》与《微生物工程》理论教材（陈必链，2010)配套，基本依照微生物工程工业生产流程编写，并注重对学生实验能力和素质的培养与训练。 《国家级实验示范中心推荐教材：微生物工程实验》共分4部分，包括微生物工程常用理化分析，微生物工程菌株分离、选育及保藏，微生物工程工艺过程及优化，

《生物工程专业综合素质培养型系列教材：生物工程制药学》根据目前一般高等本科院校专业发展的需要以及生物工程制药的新成果进行编写。全书共有十三章，可概括为三部分：第一章是绪论篇，介绍国内外生物工程制药发展的历史和现状；第二章到第七章是原理和工艺篇，具体介绍生物工程制药的主要原理、基本概念及工艺基础；第八章到第十三章为药物篇

《传承与变迁:民国景德镇瓷器发展研究》试图以民国时期景德镇制瓷业发展状况为视角，探讨该时期景德镇手工制瓷技艺的整体状况及成就。通过综合分析景德镇制瓷业的经济、教育、制瓷工匠社会生活的变化，以及他们对景德镇制瓷技艺的传承与发展，制瓷工艺及瓷器装饰的变化等，梳理出民国时期景德镇制瓷业发展与创新的历史脉络，挖掘出民国时期景德

本书系统地论述了油脂的基本化学性质和油脂化学的基本理论、基本方法。主要阐述了油脂和脂肪酸的结构、性质、反应和变化的规律，重点是其结构与性质的相互关系。全书除附录外共11章，包括绪论、脂肪酸化学、甘油酯化学、脂肪酸和油脂的物理性质、脂肪酸与油脂的化学性质、油脂空气氧化、油脂改性、油脂伴随物化学、油料油脂分论、油脂营

《分离科学基础》为国家精品课程配套教材。《分离科学基础》主要介绍了分离科学的基础知识、基本原理和常用的分离技术。全书共9章，包括绪论、沉淀分离法、液一液萃取分离法、离子交换分离法、色层分离法、泡沫浮选分离法、电泳分离法、膜分离法和超分子分离法。《分离科学基础》以理论为基础，注重理论联系实际，经典与现代兼顾，在阐述有关方

《21世纪高等院校教材·化学基础课实验系列教材：化工原理实验》是以化工原理实验自编讲义为基础，结合化工原理实验设备实际，总结化工原理实验教学经验编写而成的。全书共6章，包括绪论，实验数据的处理，压力、流量、温度的测量，实验方案设计方法，化工原理基础实验，化工原理综合与设计性实验。书后有主要参考文献和附录等。《21世纪高

本书在第一版的基础上，增添了新的内容，并新扩增工业涂料和建筑涂料两章。以化学为中心系统地介绍涂料科学的基础理论，涂料的制备与应用的原理，并将理论与实际相结合，内容包括成膜过程，与涂料有关的流变学，表面化学，颜色学，以及溶剂、颜料和成膜物的作用、性质与制备方法等。除了介绍涂料中的重要品种外，还介绍了涂料科学的前沿课题及各

彭盘英编著的《化工基础(全国高等师范院校化学类规划教材)》根据高等院校“化学工程基础”课程教学要求编写。全书共分12章，以化工过程开发方法为引导，系统地介绍了化学工程中典型单元操作与反应器基本原理，主要包括流体流动过程、传热过程、传质分离过程的基本原理、反应工程基本原理、合成氨及硫酸生产工艺。 《化工基础(全国高等师

本书是已在2006年由科学出版社出版的《聚酰亚胺--化学、结构与性能的关系及材料》一书的姐妹篇。内容着重于方法论。分三编共13章：单体合成编中包括"酐类单体的合成"、"胺类单体的合成"、"马来酰亚胺类单体的合成"及"其他相关化合物的合成"4章。聚合方法编包括"在聚合过程中形成酰亚胺环的过程"、"带有酰亚胺环的单体的聚合

《生化生产工艺学（第2版）》共分14章，《生化生产工艺学（第2版）》以生物产品的生产为主线安排各章节内容，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器、发酵工艺控制、发酵染菌的分析和防治、动植物细胞大规模培养、生化

《高温结构陶瓷研究浅论》以先进结构陶瓷研究的思路为主题，重点针对陶瓷材料的脆性问题进行阐述。第1章介绍了中国陶瓷的发展历程；第2—7章则围绕陶瓷材料的脆性问题的缘由，寻求其缓解途径和介绍有效的改善材料性能的途径。第8—10章则介绍当前先进结构陶瓷的发展热点——纳米陶瓷、透

本教材较系统地阐述了现代化工过程工程学的核心内容——过程设计、过程经济评价和化工厂整体设计的基本原理、基本程序与方法。全书内容共分9章，主要包括化工设计的程序与内容、物料衡算与能量衡算、分离设备与分离过程的优化、换热器的设计选型、化工工艺流程设计、管道设计与布置、车间布置设计、工程设计概算、计算机在化工设计中的应用等。

本书站在科学的立场上，分别从能量流、物质流和信息流三个方面揭示了微生物代谢的运动本质，首次提出了发酵学关于微生物生命活动的“三个基本假说”，并把微生育物种和微生物培养的工艺控制视为一个整体，以“三个基本假说”为依据，提出了关于现代工业发酵的一系列应用性推理，将工业发酵提升到现代生物技术及生物工程的高度。本书作者认为微生

《21世纪高等院校教材：化工原理（上）》是在四川大学化工原理教研室总结近三年使用本书（第一版）的教学实践的基础上修订再版的。修订版以简明而不失系统性的“动量、热量和质量传递现象”基础为开篇，以不多的篇幅阐明动量、热量和质量传递的原理、建模以及与工程实际问题相联系的方法。以此为基础，在单元操作各章中系统介绍各类化工单元操

该书主要介绍了蛋白质与人体健康，主要油料蛋白和谷物蛋白的营养分析，植物蛋白的发展状况、工艺和设备。阐述了植物蛋白结构、营养和功能性质，剖析了天然抗营养成分毒性机理以及在蛋白质生产工艺中的脱毒方法，详细介绍了10多种植物蛋白的生产工艺以及各种不同的工艺路线。

本书以药用植物为原料对象，在过程工程理论和方法的指导下，梳理出药用植物资源多联产生态产业链中关键共性问题；总结多年研究工作实践，综合国内外研究进展，提出“药用植物过程工程及其生态产业集成”的理念，系统阐述了药用植物资源分层多级转化原理及其技术体系，为药用植物过程工程的发展提供理论和技术支持；根据原料特性，将药用植物资源

《微生物工程》按照微生物工程工业生产流程进行编排，全书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、动植物和微藻细胞培养、清洁生产、生物炼制，扼要介绍了典型微生物发酵产品如抗生素、酶制剂、氨基酸、酒精等的生产工