本书由食品与药物、装扮与清洁、能源与材料、环境与发展四篇内容组成。第一篇主要介绍食品中的宏量营养素、人体需要的维生素以及几类重要的药物；第二篇则是发现装扮中化学的身影，并展现化学在清洁方面的强大功能；第三篇讲述化学对能源发现与能源创新的巨大贡献以及功能多样的新材料；第四篇旨在打破大众对化学总是造成污染的刻板印象，表明化学也是环境保护的一大助力。本书图片丰富多彩，排版精致美观，具有较强的知识性和可读性。
本书介绍了118种化学元素的发现、命名、用途及其构成的化合物的功用和危害，同时对化学史上做出杰出贡献的巨匠：玻意耳、贝采里乌斯、拉姆塞、迈特纳等，也进行了详细叙述。
随着纳米科学技术的发展，表征固液界面相互作用的zeta电位应用得越来越广泛，测定zeta电位的技术也逐渐呈现多样化。本书围绕zeta电位，介绍zeta电位基本概念、具体实验测量与计算、zeta电位的影响因素，通过一些普遍应用的电动/动电现象测量的各类物理量来计算zeta电位的方法与公式，并通过一些具体的实例来阐述zeta电位在实际科研与生产中的应用。本书可作为从事电化学及材料相关领域科研人员和技术人员的参考用书。
《普通化学学习指导与习题解析》是《普通化学》（第二版）（吴俊森主编，王琦、许文、张兆海副主编）的配套参考书，共9章内容，分别为原子结构与元素周期律，化学键与分子结构，化学热力学基础，化学平衡及化学反应速率，水溶液化学，配位化合物及配位平衡，电化学及金属腐蚀，元素化学与材料，高分子化合物与材料。每章内容有：对应教材每章的学习要求，内容提要，教材习题参考答案，自测题参考答案。书后附有5套考试模拟题及答案。本书特色是内容精练，习题难度循序渐进，思路清晰，题型多样化，利于学生课后练习和掌握所学知识。本书
本书为庆祝复旦大学高分子科学系成立三十周年编撰，介绍了该系在高分子学科领域取得的一系列重要研究成果。全书共分七章，从复旦大学高分子科学系的历史和现状介绍出发，紧紧围绕聚合物分子工程策略，横跨高分子学科的化学、物理、材料、加工等不同领域，深入阐述了该系在“高分子化学”、“高分子凝聚态物理及其应用”、“高分子组装和生物大分子”、“光电能源高分子”和“高分子加工”等研究方向取得的重要科研进展。在回顾既往的同时站在新起点上，展望“高分子发展新方向”，为学科的新突破标定方向，引领学科发展的国际前沿，并激励
本书为“聚集诱导发光丛书”之一。本书由活跃在聚集诱导发光与分析化学交叉前沿研究领域的多位科研工作者结合自己多年的科学研究成果与经验，对聚集诱导发光在分析化学中的应用进行全面详细的描述。主要内容包括：荧光基本原理和聚集诱导发光探针介绍、聚集诱导发光材料用于化学传感与分析、聚集诱导发光材料用于生物传感与分析、聚集诱导发光材料用于公共安全分析及基于聚集诱导发光的分析新方法与新技术等。
瞬时电离辐射效应是电子系统最常见的一种辐射效应。瞬时电离辐射与半导体材料相互作用，感生光电流，改变器件及电路的特性和功能，影响电子系统的可靠性。本书主要介绍核爆炸辐射环境及其效应、模拟集成电路和大规模数字集成电路的瞬时电离辐射效应、瞬时电离辐射下的脉冲宽度效应、器件级及电路级仿真方法、瞬时辐射感生闩锁和阻锁、瞬时电离辐射效应试验技术、样本空间排序法在电子器件抗瞬时电离辐射性能评估中的应用等内容。
本书共分为五篇。第一篇介绍了人体内的化学元素、化学反应和化学平衡等与人体健康的关系；第二篇介绍了食品添加剂和咖啡等饮料中的化学物质在人体内的作用；第三篇讲述了洗发水、洗面奶和洗衣液等生活清洁用品中的化学物质的具体作用机制；第四篇从药物与化学的角度展开，介绍了一些常见的药物如青霉素、吗啡等；第五篇讲述了烟草、涂料等对生活环境的影响，从化学的专业视角使人们了解与健康有关的知识。
本书综述了近年来全球近红外光谱的新进展，包括仪器仪表、光谱解释和化学计量学等方面的进步，反映了近红外光谱在未来十年的发展趋势。本书共收录在第20届国际近红外光谱学术会议上发表的35篇论文，这些论文涵盖了近红外光谱所有的研究领域和实际应用，从中可以清晰看到近年来近红外光谱研究和应用的热点和前沿。本书可供从事光谱技术、化学计量学、分析仪器、现场快速或在线分析、过程控制等领域的研究人员和应用人员参考，也可作为相关专业本科生和研究生的选修教材。
本书是“色谱技术丛书”的分册之一，从实用出发，结合应用需求，系统介绍了气相色谱（GC）技术。本书首先概述了气相色谱的发展史、特点和分类、与液相色谱的区别，在此基础上分理论、仪器、方法和应用四部分阐述了气相色谱技术。理论部分为第二章，对气相色谱基本原理、理论和数据处理方法做了简要介绍；仪器部分包括第三至六章，对气相色谱仪器的组成及选购、色谱柱、进样技术、检测器做了详细阐述，其中对质谱检测器和气相色谱质谱联用技术做了重点介绍；方法部分包括第七至九章和第十五章，对顶空气相色谱、裂解气相色谱和超临界流
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