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- 姥姥的红烧肉
- 郑燕斌文/2020-6-1/
南京师范大学出版社/定价:¥15
本书主要通过介绍姥姥烧做红烧肉的方法,比如炒糖色、放作料、用砂锅闷等方法,来介绍红烧肉这道传统美食,包括形、色、味、配菜等,既介绍了红烧肉这道美食的做法,也展现了中国传统炒菜的技法。通过这本书,不仅可以引起幼儿对美食的兴趣,幼儿也可以跟爷爷奶奶,爸爸妈妈一起,学一学红烧肉这道传统美食,体会中国传统炒菜技艺。
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ISBN:9787565146404
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- 软软的 黏黏的
- 郑燕斌, 郑荔文/2020-6-1/
南京师范大学出版社/定价:¥15
本书主要介绍了用面粉、米粉制作的软软的、黏黏的传统食物,如汤圆、粽子年糕、南瓜饼、八宝饭等,包括跟这些食物相关的节日、风俗,食物的做法。了解这些传统美食的同时,也可以激起幼儿动手做一做的兴趣。这本书,可作为幼儿园节日主题的阅读绘本,也可作为手工区的阅读材料,结合手工区黏土等材料,让幼儿自己动手做一做这些美食,也可作为家
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ISBN:9787565146398
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