高脂血症是一种常见病、多发病，全世界中、老年人高脂血症患者约占50%，而在国内高血脂的发病率也在逐年增多，发病率占25.3%，仅次于高血压。随着人们生活水平的提高，高脂血症有逐渐年轻化的趋势，许多人“谈脂色变”。其实，高脂血症并不可怕，血脂增高并不是一天两天形成的，而是与长时间营养过剩、缺乏体育锻炼或服用某些药物等因素

《高血脂吃对不吃错》共分为四部分。第一部分介绍了高脂血症的分类、高脂血症对身体的危害以及三级预防，让您在了解高脂血症的基础上更好地进行预防和治疗。第二部分让您掌握降低血脂的饮食原则、哪些饮食细节可以降血脂、降低血脂的十大营养素以及如何合理安排一日三餐，做到低脂饮食，使血脂不再升高。第三部分从对高脂血症的积极作用、对并发

本书按照成品类型进行分类，共分为六个篇章，分别是百变米饭、营养米粥、美味面条、中式面饼、馒头花卷和包子饺子。本书兼顾了营养和饮食需求，选取常见的食材进行实例讲解，轻松易学，非常适合烹饪爱好者使用。

本书系统介绍了土质学与土力学的基本原理和分析计算方法，内容包括土的物理性质、土的渗透性、土的力学性质、土中应力计算、地基沉降量计算、挡土结构物上的土压力、土坡稳定分析、地基承载力、桩基、土动力学性质、地基处理等11章。

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