《中国城市农产品流通发展报告(2015)》由北京物资学院农业物流研究所与全国城市农贸中心联合会共同策划，由全国城市农贸中心联合会协助调研，北京物资学院组织专家撰写完成，是我国全面研究城市农产品流通问题的专业研究报告。本书探讨了2014年我国城市农产品流通业的总体发展趋势，从批发市场、流通网络、流通企业和物流四个方面分析了农产品流通的现状，并着重描述了北京、深圳、上海、武汉、西安、重庆和哈尔滨等多个城市的农产品流通发展现状以及山东寿光和深圳中央大厨房农产品流通发展和经营管理的模式。
城市农产品流通研究所(以下简称“研究所”)是由全国城市农贸中心联合会与北京物资学院联合成立的研究机构，设在北京物资学院。研究所旨在充分挖掘双方资源潜力，搭建农产品流通研究平台，围绕政府机构、企事业单位开展定向研究，着力推动全国农产品流通网络体系的构建。研究所成立以后，将广泛整合全国城市农贸中心联合会和北京物资学院资源，依托我会在农产品流通领域的平台和市场优势，发挥北京物资学院在农产品流通行业的理论专业优势，各取所长，面向中国“三农”问题的实际需要，积极探索现代城市农产品流通的发展需求和规律，构建协会、高等院校、科研院所之间的高效联动新机制，实现教学科研共融、培养人才、国际学术交流的有机结合，促进理论、机制、人才培养方式等方面的创新，推动中国农产品流通领域有序健康发展。
农业与食品物流研究所成立于2013年1月。立足中国农产品流通现实问题，整合我校流通和物流资源，面向政府机构、行业协会、相关企业，搭建产、学、研一体化平台，为农产品流通创新发展提供理论基础和政策建议。
第一章 专业报告
第一节 中国农产品批发市场结构分析
一 中国农产品批发市场特点与结构分析
二 中国农产品批发市场的进入退出与绩效关系分析
三 对策建议
第二节 中国农产品流通标准发展报告
一 研究背景、意义
二 农产品流通标准化管理现状
三 中国农产品流通标准发展现状及存在的问题
四 农产品流通标准发展对策
第三节 中国农产品冷链物流发展报告
一 中国农产品冷链物流发展概况
二 农产品冷链物流发展分析
三 中国农产品冷链物流存在的问题
四 中国农产品冷链物流发展的对策与建议分析
第四节 中国连锁超市企业生鲜经营状况研究报告
一 国内连锁超市业总体情况概述
二 生鲜超市发展情况及趋势
三 连锁超市经营生鲜农产品优势分析
四 经营案例分析
五 连锁超市经营生鲜农产品面临的一些困难
六 超市经营生鲜农产品发展策略
第五节 京津冀一体化农产品流通体系投资建设模式研究
一 顶层设计为方向，农产流通关民生，三地功能需明确
二 北京需求底数清，外埠基地需加强，各方要素齐发力
三 非核功能待疏解，环京物流更迫切，整体格局初构建
四 政策支持成助力，国有企业为主导，社会资本广进入
五 市场空间无限大，投资前景确可期，惠及京津冀三地
第六节 中国农产品电子商务发展报告
一 中国农产品电子商务发展概述
二 中国农产品电子商务的发展模式分析
三 县域农产品电子商务的发展分析
四 农产品电子商务物流的发展分析
五 农产品电子商务产品质量问题分析
第二章 城市报告
第一节 北京市农产品市场研究报告
一 北京市农产品批发市场地位和作用
二 北京市农产品批发市场概况
三 北京市农产品批发市场现状分析
四 北京市生鲜电子商务发展分析
五 小结
第二节 上海市农产品流通发展报告
一 上海市农产品流通发展现状描述与分析
二 上海市农产品流通组织分析
三 上海市农产品流通模式
四 上海市农产品价格形成机制
五 上海市主要农产品流通发展趋势
第三节 广州市农产品流通发展报告
一 广州市农产品流通发展现状描述与分析
二 广州市农产品流通趋势分析
三 广州市重点农产品批发市场发展情况
四 广州市农产品流通存在的主要问题
五 广州市农产品流通发展政策建议
第四节 福州市农产品流通发展报告
一 福州市的农业基本概况
二 福州市农产品供给情况
三 福州市农产品流通情况分析
四 福州市农产品流通发展SWOT分析
五 福州市农产品流通发展的对策及建议
第五节 厦门市农产品流通发展报告
一 厦门市农产品流通发展状况描述与分析
二 厦门市农产品流通特点分析
三 厦门市农产品流通中的价格机制
四 厦门市农产品流通发展的经验启示
五 厦门市农产品流通发展的对策建议
第六节 南宁市农产品流通发展报告
一 南宁市农产品流通发展现状
二 南宁市农产品流通组织分析
三 南宁市农产品流通特色与创新
四 南宁市农产品流通与区域经济环境
五 南宁市农产品流通存在的突出问题
六 南宁市农产品流通的对策建议
第七节 长沙市农产品流通发展报告
一 长沙市大类和特色农产品供需状况及特点分析
二 长沙市农产品流通组织分析
三 案例分析：马王堆农产品批发市场的购销模式分析
四 长沙市大类和特色农产品价格影响因素及形成机制
五 长沙市农产品流通存在的主要问题
六 政策建议
第八节 海口市农产品流通发展报告
一 海口市农产品流通现状
二 海口市农产品批发市场
三 海南农产品现代流通综合试点项目
四 外地蔬菜进岛
五 海南蔬菜生产概况
六 海南蔬菜出岛
七 海南蔬菜流通现状调查与研究
八 海南蔬菜流通政策与对策
九 思考与探讨
第九节 郑州市农产品流通发展报告
一 农产品消费
二 农产品生产
三 农产品流通
后记
城市农产品流通研究所简介
农业与食品物流研究所简介
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