肉羊规模生产与羊场经营

定　　价：28.9 元

• 作者：李菊兰//刘建霞//李天平
• 出版时间：2017/6/1
• ISBN：9787511630438
• 出 版 社：中国农业科学技术出版社

• 中图法分类：S826.9 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

李菊兰、刘建霞、李天平主编的《肉羊规模生产 与羊场经营(新型职业农民培育系列教材)》在编写时 力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼 要，注重实际操作。主要介绍了肉羊场的规划和建设 、肉羊品种和杂交模式的选择、肉羊的繁殖、营养需 要与日粮配制、粗饲料的加工与调制、饲养管理、防 疫管理与疾病防治、肉羊场的生产经营与管理等内容 。
本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农 民朋友生产中的需求。重点介绍了肉羊生产的基础知 识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强， 适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

序 言

前言
中国是世界上第一大羊肉生产国，生产以自给为主，进出口数量极少；在品种上，国内肉羊品种较多，共有127个品种，但所养肉羊多为杂交改良肉羊；虽然中国的羊肉产量、羊肉消费总量和养羊数量均居世界首位，但国内现有的肉羊养殖集中化程度不高，饲养方式落后，肉羊产业发展较慢；随着居民消费水平的提高和膳食结构的变化使得羊肉消费呈现稳步增长势头，尤其是高端羊肉（羔羊肉）消费。供需状况的这种反差促使羊肉价格平稳上升。本教材在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了肉羊场的规划和建设、肉羊品种和杂交模式的选择、肉羊的繁殖、营养需要与日粮配制、粗饲料的加工与调制、饲养管理、防疫管理与疾病防治、肉羊场的生产经营与管理等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介绍了肉羊生产的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
编者2017年3月

作者介绍

刘建霞，2004年毕业于华中农业大学动物科学专业，获学士学位，2009年于华中农业大学微生物专业攻读硕士学位，主要从事畜禽健康养殖和畜禽疾病防治的教学、科研以及湖北省和武汉市的新型职业农民培训工作，工作十余年以来，先后主讲课程有《生猪健康养殖》、《猪病防治》、《禽类生产》、《家禽健康养殖》、《禽病防治》、《养殖场环境卫生与控制》、《动物营养与饲料分析》、《畜产品加工》、《食品分析与检验》等，另外多年来主持和参与新型职业农民培训工作，累计跟踪服务指导畜禽养殖户1000余人，在《猪与禽》、《湖北养猪》等国家、省、市级刊物发表论文20余篇，主编和参编《家禽养殖与经营》、《科学养牛》、《生猪健康养殖》等教材8本。

目 录

第一章 肉羊场的规划和建设 第一节 场址的选择 第二节 羊场的规划及布局 第三节 羊舍的建造 第四节 羊场的设施设备 第二章 肉羊品种和杂交模式的选择 第一节 国内外主要的肉羊品种及特征 第二节 杂交亲本的选择 第三节 杂交模式与杂交组合的确定 第四节 肉羊的选种选育 第三章 肉羊的繁殖 第一节 肉羊的繁殖规律 第二节 人工授精 第三节 妊娠与分娩 第四节 肉羊繁殖新技术 第五节 提高繁殖力的措施 第四章 营养需要与日粮配制 第一节 肉羊的消化生理特点 第二节 肉羊营养需要 第三节 常用饲料原料及营养成分 第四节 日粮配制 第五章 粗饲料的加工与调制 第一节 青干草的调制 第二节 青贮饲料的制备 第三节 秸秆饲料及其他粗饲料的调制与应用 第六章 饲养管理 第一节 种公羊的饲养管理 第二节 繁殖母羊的饲养管理 第三节 羔羊的饲养及育肥管理 第四节 育成羊的饲养管理 第五节 肉羊的异地育肥技术 第六节 肉羊的放牧管理 第七章 防疫管理与疾病防治 第一节 羊场的环境卫生 第二节 防疫制度 第三节 药浴和驱虫 第四节 羊病的诊疗 第五节 羊常见病 第六节 常用药物 第七节 羊病的预防措施 第八章 肉羊场的生产经营与管理 第一节 肉羊场的标准化生产与管理 第二节 肉羊场的生产工艺流程 第三节 肉羊生产的管理与技术指标 第四节 肉羊生产的成本核算 第五节 肉羊的市场营销策略 主要参考文献