《天然药物化学》是科学出版社组织编写的系列药学本科教材中的一册。从天然药物中发现创新药物是新药创制的重要途径，作为一门专业基础课程的教材，本教材着重天然药物化学研究的基础原理、基础知识和基础应用的介绍，同时也注重**发展的理论和技术的介绍。本教材遵循由浅入深、循序渐进、层次有序、简繁适当和简明扼要的原则，即有利于课堂教学，也有利于学生自学。
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目录
第一章 绪论 1
第一节 天然药物化学的发展简史 1
第二节 天然药物化学的定义及研究内容 5
第三节 天然药物化学的发展趋势 7
第二章 天然产物的主要生物合成途径 12
第一节 植物的代谢与产物 12
第二节 主要的生物合成途径 13
第三节 植物化学分类 22
第三章 提取分离方法 27
第一节 天然产物提取分离的方法设计 27
第二节 天然产物的提取技术与方法 28
第三节 天然产物的分离技术与方法 32
第四章 天然产物结构研究技术与方法 45
第一节 天然产物结构研究的一般程序 45
第二节 天然产物结构研究中的主要波谱技术 47
第五章 糖类化合物 63
第一节 单糖的立体化学 63
第二节 糖类化合物的分类 65
第三节 糖的化学性质 73
第四节 苷键的裂解 75
第五节 糖的提取分离方法 79
第六节 糖的NMR性质 81
第七节 糖链的结构测定 83
第六章 苯丙素类化合物 89
第一节 概述 89
第二节 简单苯丙素类化合物 90
第三节 香豆素类化合物 92
第四节 木脂素类化合物 103
第七章 黄酮类化合物 112
第一节 黄酮类化合物的结构与分类 112
第二节 黄酮类化合物的理化性质 119
第三节 黄酮类化合物的提取和分离 123
第四节 黄酮类化合物的检识与结构测定 125
第八章 醌类化合物 135
第一节 醌类化合物的结构类型 135
第二节 醌类化合物的理化性质 140
第三节 醌类化合物的提取分离 143
第四节 醌类化合物的结构测定 145
第九章 萜类和挥发油 153
第一节 概述 153
第二节 萜类化合物的分类 154
第三节 萜类化合物的理化性质 163
第四节 萜类化合物的提取与分离 164
第五节 萜类化合物的结构研究 167
第六节 挥发油 169
第十章 三萜及其苷类化合物 178
第一节 结构与分类 178
第二节 三萜及其苷类化合物的理化性质 185
第三节 三萜及其苷类化合物的提取分离方法 186
第四节 三萜类化合物的结构鉴定 189
第十一章 甾体及其苷类化合物 195
第一节 甾类的结构分类和生物合成途径 195
第二节 强心苷类化合物 196
第三节 甾体皂苷 208
第四节 其他甾类化合物 215
第十二章 生物碱 221
第一节 概述 221
第二节 生物碱的生源及分类 224
第三节 生物碱的理化性质 235
第四节 生物碱的提取分离方法 242
第五节 生物碱的结构鉴定 246
第十三章 海洋天然药物 255
第一节 概述 255
第二节 海洋天然产物的结构类型 259
第三节 海洋药物的生物活性 276
第四节 海洋药物的研究实例 280
第十四章 天然抗生素类化合物 285
第一节 概述 285
第二节 天然抗生素类化合物的分类 288
第三节 天然抗生素类化合物的提取分离 303
第十五章 天然药物的发现及研发 308
第一节 概述 308
第二节 天然候选药物的发现 310
第三节 新药研发的一般程序 313
汉英对照索引 316
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