匠人精神2：追求极致的日式工作法_秋山利辉 (作者), 陈晓丽 (译者)_9787508668482

本书细致、系统地介绍了“秋山木工”所实行的学徒制度，包括学徒的选拔、生活与工作方式、等级制度，以及秋山利辉和他的学徒所取得的成就等。作者在书中阐明了他为何要实行学徒制度，以及这一制度如何缔造出真正的匠人精神。全书共约六万字，并配有作者精心挑选的十余幅图片。这些插图全面地展现了匠人的生活方式，包括集体用餐、打扫街道、工匠技能练习、参加比赛、木工作品，以及秋山先生与他的学徒之间的日常互动等，很好地体现了匠人的整体风貌。

海报：

正值樱花开放的时节。
在我的工厂里，剃头推子剪头发的声音响成了一片。
围着长长披肩的年轻女孩，像一群“扫晴娘”（旧时为久雨求晴，剪纸制成的持帚女性人形 — 译者注），端坐在钢管椅子里。她们的头上回荡着低沉的机械噪声，黑色的头发簌簌地滑落在满是木屑的地板上。
我冲着这些哭丧着脸的“扫晴娘”说：“哎呀，这个样子不是挺好吗，怎么啦？”那些稚气未脱的女孩凝视着镜中的自己，手摸着头，反复确认着触觉感受——至此，长可垂肩的黑发已经没有了，她们一进会社就被剃成了光头。
这是我的会社秋山木工的一个仪式现场。无论男女，进社之后都必须剃成光头。
秋山木工为培养木工工匠，开展严格的研修训练。学徒四年要一直住会社宿舍，且被禁止使用手机，禁止和家人见面以及谈恋爱等一切个人活动，只有在盂兰盆节或过年的时候，才能获得正经的假期。除此之外，他们还要接受各种细致的生活规则的约束。在外人看起来，颇有隔世之感。
木工技术自不必说，就连吃饭、写信以及与人说话的方式都要进行全面培训，遭到大声训斥是家常便饭。如果没有彻底坚定的信念，学徒生活是无法完成的。为了让学徒们下定决心，我让他们剃发明志。
我于 1971年在神奈川县川崎市宫前区鹭沼创立了专做定制家具的工厂“秋山木工”，当时我二十七岁。加上我创业团队一共三个人。刚开始接到的都是一些小活，渐渐地有客户给我们下大单了。现在，我们已经在为宫内厅、大型百货公司、高级宾馆、高尔夫球场、高档品牌专卖店以及美术馆等各类用户制作家具了。不仅家具大件，即使如画框、镜框一类的小物件，只要是用木头制成的，我们都会根据客户的要求，严格按程序去做。
如今，秋山木工旗下有五家集团成员单位，分别是：
① 篠崎木工
② 腰原涂装
③ 田口工房
④ 职人坚木
⑤ 木风心风堂
①—④是四家工房，专司制作家具，年销售额约10亿日元，最近几年的销售业绩一直在稳步上升。
也许有人会问：在这样一个经济不景气的时代，为什么并不便宜的定制家具会受到青睐？为什么顾客追求的不是大量生产的廉价商品，而是工匠的服务？其实，我的会社不同于一般的会社，我们有完全不同的人才培养机制。
秋山木工采用“学徒制度”来培养和教育员工。所谓“学徒制度”，是指从江户时代开始，在日本风行了约二百五十年的一种培养商店老板的制度。当时的做法是，徒弟住在师傅家里，给师傅干活，师傅不发工钱，但提供衣物和膳食。师傅教授徒弟知识和技能，培养其成为店老板或工匠。秋山木工采用的就是这种制度，以此培养新入员工成为真正的木工匠人。
在秋山木工，入社开始的四年时间为研修期。研修期间，学徒一边给工匠师傅打下手，一边学习基础知识，这就是所谓的“屈居人下”时代。为了让学徒们在四年时间里能集中精力学习，会社要求他们全部住在会社宿舍，过集体生活。在这里，他们要承担做饭以及打扫车间等杂事。在工作现场，学徒们一边帮师傅干活，一边学习家具制作的基本技能，包括工具的使用方法以及相关材料的知识等。
我的会社现有 30名员工，其中约半数是这样一些以“徒弟”身份工作的人。
四年“屈居人下”的研修生活结束后，考试合格者将名正言顺地成为真正的工匠。从成为工匠的那天起，待遇就不同了，叫他们的时候，我不再直呼其名，而要在名字后面加一个“君”字。
研修四年是义务为师傅效劳的四年。
学徒制度规定，出师后的弟子要在自己学习技能的地方干几年活，以此报答培育之恩，自古至今，一直如此。这是为了表达对师傅教诲的感激之情。基于这个思想，我们的学徒在成为工匠之后，也要被派遣到会社旗下的集团成员单位，到工厂里去一试身手。但生活方面，他们一般会搬出集体宿舍一个人住，成为名副其实的合格工匠。技术上的指导由各工厂的前辈或社长负责，但在行为举止方面，仍然由我继续直接教育。一旦发现他们出现骄傲自满的苗头，我会立刻当头棒喝。
在学徒以工匠身份工作四年后，我会让他们自动退职离开会社。退职后，或单干，或进入其他会社，或出国，自己选择。通过这样的方式来进一步提高他们的技能水平。
我在创立会社、雇用员工的三十年间，始终按照这一套方法在做。如今，这套方法已经为秋山木工培养出了 50名职业工匠，其中多人还在每年一度的“全国技能大赛”（工匠竞技大赛）上获奖， 2005年甚至有人得了金牌。此后，每年都有人获奖，到目前为止，我们已经获得了 1枚金牌、 6枚银牌、 4枚铜牌和 5个“敢斗”奖。
研修期间，学徒们要一边做宿舍和工厂里的杂事，一边参与现场的工作，工作之余还要为一年一次的展示会准备自己的作品。加上我对他们的言行举止又盯得很紧，所以，工作期间他们一直很紧张，每天的睡眠时间很短，精神压力巨大。
也许有人认为不那样做，他们也能成才。但我坚持“匠人的品性比他的技术更重要”的理念，所以严酷的学徒生活是他们一定要经历的。
尽管如此，现在来自全国各地的求职者依然络绎不绝，近期更是持续增长，其人数已经超过规定报名人数10倍。
考虑到并不是每个人都能过得了严酷的学徒生活，所以我们特别重视入社前的面试工作。一般会社的面试时间是 30分钟，我们的面试时间长达 3小时。此外还要让他们参观工厂，和入社后的学徒进行谈话。如果决定录用某人，无论他是北海道人还是冲绳人，我们都会去他的老家，对其父母进行面试，这个面试过程至少也要花 3个小时。因为整个学习期间都要经受严酷的生活考验，我需要了解做父母的是否真有让孩子成为工匠的决心，并直到他们完全同意为止。
开始住宿舍、过集体生活以及艰苦地学习后，有些学徒感到迷茫苦闷，甚至想过要辞职离开。帮助他们克服这种心理障碍，培养他们成为真正的工匠，父母的支持是必不可少的。
我们会社的做法（后文将陆续介绍）是，在学徒、会社以及学徒的父母之间建立一种三位一体的和谐关系，无论本人、会社还是家人，大家都真心实意地为培养工匠而努力。
我之所以坚持运用“学徒制度”来培育员工，原因在于我本人得益于该制度，并最终成了一名真正的工匠。
我小的时候，家境非常贫困，每天为吃饭发愁，经常要向周遭的人家借米度日，完全无法安心学习，成绩不是差就是劣，连文字都不能流利读出，直到上中学二年级时才能正经书写自己的姓名。
性格上我也有些胆小怕事，一到人前说话就紧张，结果想说的话总有一多半说不出来。作为这样一个人，我今天能成长为合格的木工匠人，完全是因为“学徒制度”让我学到了高超的技术，同时也离不开周围人的热情鼓励。因此，我要继承这项培养我成才的优秀育才方法——学徒制度，希望它能为我们的下一代造福。
小时候，曾听村里的老奶奶说过这样的话：“荒年饿不死手艺人。”我想，如今的社会正在向她所说的那种时代回归。日本社会正处于漫长的转型期，那种企业大量消耗资金、资源，大规模生产商品，而消费者视其为一次性用品而大量采购的时代已成过去。劳动环境也
急剧变化，终身雇佣制度被废弃，企业裁员以及用人单位终止雇佣合同等现象，让我们所处的就业环境变得非常不稳定。
正因如此，我才觉得我们有必要重新认识日本古已有之的学徒制度和工匠精神。实际上，在我的会社，就有二十四岁的年轻人每月所挣的工资是其同龄人一倍以上的例子。另外，从秋山木工走出去的木工工匠们，有的在其他工厂大显身手，有的回到家乡自己创业，每个人都在为实现自己的梦想干得有声有色。
经过严格的研修学习，掌握一技之长之后，我们就能过上上述生活 — 尽管我只是一个人，但还是希望众多的年轻人都能有这样的经历。当然，过去也有师傅靠学徒制度敛财，以及让出师的徒弟终生待在身边的不好的做法。我决心改革这些弊端，使学徒制度通行于 21世纪，并为现在的时代所认可、继承。
培养通行全球的工匠人才以回报社会，这是我现在的奋斗目标。
们是书面语言的基本要素，就像化学周期表中的基本元素一样，反复出现在新的和引人入胜的结构中。一旦逐个地认识了它们，它们不仅会成为理解书面文字的钥匙，而且也有助于了解这些文字被创造时的实际和今天中国的生活。
本书的中心是讲述一个“故事”，这就是在汉字的起源及其发展中的中国文化史。我选择了使用自己的话讲述这个“故事”，而不采用学究式的论文体，它是我个人经验、经历和观点的一部分。

未来的秋山木工
回顾过去，我感觉自己总是处于落后的状态。
在学徒制度行将消失的时候，我搭上了成为工匠的末班车。
我继承学徒制度，坚持过匠人的生活，完全没有打算要干一件全新的事业。学徒制度是日本人自江户时代流传下来的一种做法，我只是在今天持续、有效地利用了江户时代的优秀文化而已。
通过继承学徒制度，我遇到了各种各样的优秀人物，积累了宝贵的经验，并从此走上幸福的人生之路。我现在的心愿就是报答社会，哪怕一点点也好。但个人的力量终究是有限的，现在我能做的，就是尽可能多地培养能通行于全世界的工匠人才。
这些匠人用心制作产品，他们珍视所拥有的一切并心怀感激之情，我希望尽可能多地培养这样一批工匠。
何谓匠人之魂？何谓匠人的自豪感？
如果这种志向被传承给更多的人，那么成长起来的这批工匠就会为我们将这种志向延续到下一代。这样一来，10个人可以带出100个人，100个人可以带出1000个人……匠人的希望将得以传递下去。
匠人活法的传承已经开始。
我们会社培养的匠人已经达到50位，其中包括一些回到家乡创立自己的工房，通过家具产业振兴地方经济的能人。
有个在横滨开设工房的我社毕业生这样说道：“现在虽然还没有雇用新员工，但将来我希望从头开始培养新人。我们雇用的不是‘来之能战’的人才，而是一些年轻人。通过学习，让他们成为拿得出手的真正的工匠。我希望自己的会社能达成这样的目标。”
在三十年的匠人教育过程中，让我深有感触的是年轻一代的个性正在消失。相比个性培养，现在的教育更重视均一化发展。但要培养工匠，则必须挖掘出每个人被埋没的个性。所谓个性，我认为它不是任性而为。每个人都有不同的个性，大家在产品制作上发挥各自的个性，这就是“匠人”。
我们也有这样的梦想，那就是将来把秋山木工办成一所像学校那样的教育机构。但我知道这并非一件易事。虽然现在入社志愿者人数是应聘者人数的10倍，但只有前者达到后者的100倍时，才有可能。我的另一个梦想，是在车站前面兴建一条大型“匠人街”。
日本拥有各行各业的一流工匠，有家具工匠、和纸工匠、油漆工匠、制鞋工匠、制包工匠等等。如果有了专门的设施，就可以把全国各地的一流工匠集中到一起，现场展示各自的绝活，这该是多么好的一件事。路过的孩子们可以参观学习，还可以亲手体验并领略物品制作的乐趣。
我小的时候，就是因为看来村里做活的匠人们的手头动作，而向往成为一名工匠的。我希望在现在这个时代重现当年的情景。
世人对于“工匠”的印象大多不太好，认为他们顽固、不随和，不能成为会社的员工。但真正的工匠不是这样的。我希望让世人更深入了解一流工匠是怎样的一个群体，希望人们改变对工匠的印象，让匠人的活法为社会所认可并被年轻人所向往。
实际上，我曾计划在六十岁以后回归工匠身份，将秋山木工交给成长起来的弟子们去管理，自己作为一个工匠去做他们留下的工作。现在，我六十六岁，因为力不从心，已经无法实现上述目标了，但我毕生作为一名工匠的信念没有丝毫动摇。其证据是，我始终拥有自己的一套完整的工具（一般的工匠成为师傅后，就会把工具送给弟子们，或处理掉，或束之高阁，不再使用）。而且，在盂兰盆节或过年放假的时候，我还会到空无一人的车间里自己制作椅子，让假期结束归来的员工们大吃一惊。我这样做，是为了向他们展现一个工匠“生命不息，工作不止”的精神。
我希望自己脱离领导岗位，回归工匠身份的心愿终有一天能实现。为此，我要尽可能多地为世界培养工匠，把优秀的日本技术、文化和人性品质继承下去。

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