《居家养老服务/家庭服务业职业培训与技能提升系列教材》紧扣与居家养老相关的服务标准、规范和要求,结合山东省家庭服务业协会多年的调查研究成果。更加突出居家养老服务的实际和特点,契合不同层次的社会化养老服务需求,全面、系统地介绍了居家养老生活所需的服务知识与技能,涉及老年人衣、食、住、行、医、娱等方方面面,共分为基础服务、延伸性服务、突发事件处理3大模块13章内容。其中,心理护理、代购代缴、宠物饲养和花卉养护服务、助行助游助娱服务、养生保健服务等是《居家养老服务/家庭服务业职业培训与技能提升系列教材》的亮点。
《居家养老服务/家庭服务业职业培训与技能提升系列教材》适用于各家庭服务机构居家养老服务师资和服务人员的职业培训,也可供相关人员自学或参考使用。
学员可通过对《居家养老服务/家庭服务业职业培训与技能提升系列教材》的系统学习和培训,考核合格后,获得相应专业技能资格证书,持证上岗。
随着我国人口老龄化、新型城镇化进程的加快,以及二孩政策全面放开,广大群众对社会化家庭服务的需求越来越旺盛。从中央到地方各级政府都十分重视家庭服务业的发展,为家庭服务业指明了前进的方向。《国务院办公厅关于发展家庭服务业的指导意见》(国办发[2010]43号)中指出:“把家庭服务从业人员作为职业技能培训工作的重点……以规范经营企业和技工院校为主,充分发挥各类职业培训机构、行业协会以及工青妇组织的作用,根据当地家庭服务市场需求和用工情况,开展订单式培训、定向培训和在职培训。”由此可见,我国发展家庭服务业的关键之一就是健全职业培训体系,强化家政服务岗前培训力度,保证培训效果,大力提升职业化水平,培养出一大批适合当前市场需求的品质好、技能优的从业者。
家庭服务业是关乎国计民生的重要服务产业,服务领域宽、范围广,涉及人民群众生活的方方面面,与经济社会发展密切相关。然而,我国家庭服务业仍存在供需矛盾突出、服务品质不能满足社会多元化需求、服务专业化和规范化程度较低、从业人员队伍不稳定等问题。为充分发挥家庭服务业对稳增长、促就业、惠民生、调结构等方面的促进作用,各级政府、行业协会、企业经营者以供给侧结构性改革为主线,积极探索行业发展规律,改进和创新工作方法,以技能培训为抓手,加强人才培养,健全标准规范体系,着力提升从业者的职业素质和技能水平,提高企业服务质量,强化供需对接,走出一条符合中国国情的家庭服务业发展之路。
“家庭服务业职业培训与技能提升系列教材”是山东省家庭服务业协会从规范行业培训的角度出发,组织10多位家庭服务行业专家、学者、教授和行业精英,在参考了多套已出版教材的基础上,结合我国家庭服务业特点和实际,借鉴行业专家多年培训、实践经验,经多次研讨、修订、审稿,历经3年半的时间撰写完成的。本系列教材首批包括《母婴生活护理》《居家养老护理》《居家养老服务》3本。
本系列教材紧扣家庭服务业行业标准,立足于学用结合,语言通俗易懂,内容条理清晰,实操严谨规范,图文并茂,视听结合,讲解详尽,贴合实际,有效衔接职业技能培训、考核及家庭服务实践,具有全面性、实用性、规范性、引领性等特点,贴近广大从业人员和企业管理人员的实际需求,充分契合社会对这些岗位的能力要求。本系列教材还利用当前最热的自媒体渠道,创造性地在重点护理操作内容旁添加视频二维码,学员可扫描观看其中的视频内容,再结合相关文字、图片,更有效地学习并掌握相关专业技能,开创看、学、练全方位、一体化的学习培训新模式。
本系列教材适用于各家庭服务机构师资和服务人员的职业培训,也可供相关人员自学或参考使用。本系列教材的出版,将为从业人员提供服务依据和标准,有利于规范家庭服务行业培训行为,提升从业人员专业技能和服务水平,带动家庭服务标准化战略的实施。同时,也将对我国家庭服务业的培训工作起到很好的指导和引领作用,为国家相关部门在家庭服务领域的政策研究、行业规范,服务标准制定等工作提供帮助。
最后,要感谢所有编委会的同志们对本系列教材的帮助,更要感谢编委会副主任们对本系列教材的大力支持。编写此系列教材对我来说是极大挑战。由于水平有限、时间紧张、周期较长、欠缺经验,教材难免存在疏漏或不足,欢迎各使用单位及个人多提宝贵意见,我将组织团队进行修订,以便培养更多的家庭服务业优秀人才,进一步增强人民群众的获得感。
第一章 概论
第二章 职业素养
第一节 职业道德
第二节 家庭人际关系的处理
第三节 职业安全
第四节 法律法规
第三章 基础服务——一居家保洁服务
第一节 居室保洁
第二节 纺织品洗涤与保养
第四章 基础服务二——膳食制作
第一节 膳食制作基础知识
第二节 膳食制作方法与技能
第五章 基础服务三——睡眠服务
第一节 老年人睡眠常识
第二节 睡眠护理
第六章 基础护理四——心理护理
第一节 心理变化及心理需求
第二节 心理护理
第七章 基础服务五——家电的安全使用与维护保养
第八章 延伸性服务——一代购代缴
第一节 代购原则与规范
第二节 代缴原则与规范
第九章 延伸性服务二——助医服务
第一节 陪同就医
第二节 病患陪护
第十章 延伸性服务三——助行、助游、助娱服务
第十一章 延伸性服务四——宠物饲养和花卉养护
第一节 宠物饲养
第二节 花卉的养护
第十二章 延伸性服务五一二养生保健服务
第一节 保健按摩基础知识
第二节 常见穴位按摩
第三节 常见症状的穴位按摩
第十三章 突发事件处理与急救
第一节 突发事件处理技巧
第二节 突发事件急救技能
附图
参考文献