喜爱美食是人的天性,如何体验美食乐趣兼顾礼仪形象,就是一门学问了。《爱吃有礼》以轻松叙述的方式结合作者自身的美食背景及国际礼仪知识,解答许多人对西方饮食文化的误解与疑问。个个真实精彩的小故事,不但摆脱传统礼仪书籍枯燥的刻板形象,更让学习变得丰富多彩,因此,这是一本少见的拥有作者独特风格的礼仪学习书。中西文化的差异,导致了许多误会及窘况,随着国际化的脚步。无论是交朋友、商业考量,甚至对自我的提升。相信此书都能帮助你自信满满地迈向成功的目标!
来自纽约的美食家,中国欧盟商会餐饮顾问John H.Isacs以轻松愉悦的方式,帮你解决西餐礼仪的疑难杂症!
你是否曾经面对以下窘况而手足无措;在高级西餐厅里,不知如何点菜配酒,与外国客户用餐,不知该说什么话题才不失礼;西式餐具该怎么使用;什么食物可以用手抓食;社交与商业场合的不同,该如何穿着;该怎么握手或敬酒……
艾哲庸是“英卓美食网”及“爱吃客平面&数字媒体”的灵魂人物暨执行长,先后出版了《Best台湾250家餐厅》、《亚洲205支超值葡萄酒》等专业餐饮评鉴书籍以及生活类杂志《爱吃客季刊》。身为欧美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子,艾哲庸自幼秉承“家训”,沉浸于美食和
序
西餐礼仪简史
1 准备工作
2 见面寒暄
3 言行举止彬彬有礼
4 餐桌摆设
5 吃喝的技巧
6 绝对不可以
7 优雅地结束
8 儿童的用餐礼仪
9 点餐的基本规则
10 餐厅饮酒十大须和