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食之味

食之味

定  价:42 元

        

  • 作者:黄宝莲
  • 出版时间:2018/9/1
  • ISBN:9787559422750
  • 出 版 社: 江苏凤凰文艺出版社
  • 中图法分类:I267 
  • 页码:
  • 纸张:轻型纸
  • 版次:
  • 开本:32开
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黄宝莲的《食之味》,是一部品谈天下美食,抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家,黄宝莲以一支妙笔带领读者领略全球各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵,堪称色香味俱全。与此同时,作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾、欧美、中亚等地的美食和饮食习惯,反思了追求品味、时尚的现代美食风潮,提倡回归生态、健康的绿色烹饪和饮食概念。

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