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蔬菜识别及食用知识

蔬菜识别及食用知识

定　　价：50 元

作者：
出版时间：2019/1/1
ISBN：9787511644824
出版社：中国农业科学技术出版社

中图法分类：S63
页码：198页
纸张：
版次：1
开本：16K

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内容简介

本书收集了29个科的118种蔬菜，其中单子叶植物种纲2个科12种蔬菜、双子叶植物纲27个科105种蔬菜，同时包括具有保健作用的蔬菜65种。书中按照蔬菜分类名称、学名、别名对每一种蔬菜进行说明，并对蔬菜起源、栽培环境、营养成分、食用方法等进行了介绍。

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