目录
第一章 学校供餐计划的实施框架…………………………… 001
一、学校供餐计划的定义及发展趋势??…………………………… 001
二、学校供餐计划的供应链框架??………………………………… 003
三、学校供餐计划产生的综合影响——理论分析??……………… 009
四、学校供餐计划产生的综合影响——实践研究??……………… 023
第二章 学校供餐计划的成本-效益分析??………………… 036
一、学校供餐计划的成本及效益??………………………………… 036
二、学校供餐计划成本-效益比率分析??………………………… 042
三、投资工具模型计算示例??……………………………………… 051
第三章 农校结合供餐计划的经济影响分析………………… 057
一、农校结合供餐计划??…………………………………………… 057
二、基于计划影响力分析模型的经济影响分析??………………… 058
三、基于社会投资回报模型的经济影响分析??…………………… 064
第四章 提高学校供餐计划实施效益的发展方向…………… 071
一、改善特殊儿童的营养状况??…………………………………… 071
二、加快食育工作的推广进度??…………………………………… 078
三、提高女童的参与程度??………………………………………… 082
四、实施暑期学校供餐项目??……………………………………… 085
缩略语…………………………………………………………… 091
参考文献………………………………………………………… 093
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