本书以学生发展为本，突出体育与健康教育两门学科相关内容的有机整合，增加适应学生综合职业素质提高和南方地域特点的民族民俗体育项目。
《体育与健康（南方版）》紧紧围绕帮助学生树立的主题，将体育和健康有机融合，在介绍体育的基本知识和基本技能的基础上，处理好体育技能、健康知识、卫生保健、体育欣赏与提高学生综合职业能力的关系，突出人文体育精神，增加适应学生综合职业素质提高和具有南方民族民俗、地域特点的体育项目。
基础模块
第一章 体育是人类的宝贵财富
第一节 体育具有哪些功能
一、体育开创了人类教育
二、体育为军事训练服务
三、体育维系民族的安危
四、体育丰盛我们的生命
五、体育为和平贡献力量
六、体育永伴你健康生活
第二节 提高对体育的认知
一、顾拜旦对体育的解读
二、明确自己的学习目标
第二章 健康是体育的永恒主题
第一节 从生命在于运动谈起
一、维护健康应从运动开始
二、运动必须遵循科学规律
三、聆听伟人们的真知灼见
第二节 应该知道的健康知识
一、日常生活中的健康知识
二、职业生涯中的健康知识
第三节 体育与健康教育同行
一、健康教育中的体育
二、体育中的健康教育
第三章 怎样开始你的体育之旅
第一节 要为生存打好体能基础
一、田径类项目——帮助你发展体能素质
二、体操类项目——有利于超越自然障碍
第二节 在竞技中体验体育文化
一、足球运动——弘扬团队精神
二、篮球运动——演绎精巧配合
三、排球运动——体现有序合作
拓展模块
第四章 让体育满足生活的需求
第一节 娱乐中享受生活乐趣
一、乒乓球——娱乐中享受生活
二、羽毛球——随意中增添乐趣
三、网球——休闲中追求时尚
第二节 健身中让你茁壮成长
一、有氧运动——强调适宜负荷
二、自然运动——提高适应能力
三、保健体育——关爱病残学生
第三节 运动可以美化你的身体
一、形体锻炼——美化人体形象
二、健美操（舞）——表现美的形体
第五章 如何拓宽体育学习领域
第一节 满足个性发展中的需要
一、新兴运动项目——调动你的学习兴趣
二、民族民俗体育——满足你的个人爱好
第二节 旨在提高职业素质水平
一、野外运动——重新学会生存
二、搏击运动——提高防卫能力
三、水上运动——打破水域障碍
第六章 再向体育索取哪些财富
第一节 奥林匹克运动精魂
一、奥林匹克宪章
二、奥林匹克象征
三、奥运会的色彩
第二节 中国奥林匹克运动简介
一、中国奥运的悲怆之旅
二、中国奥运的坎坷之旅
三、中国奥运的希望之光
四、中国奥运的世纪之梦
五、辉煌的北京奥运会
第三节 怎样欣赏体育竞技之美
一、力量之美——震撼中的骄傲
二、运动之美——陶冶美的情操
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