吃好每天三顿饭_孙志慧编著_9787530894224_河北知行文化传播有限公司

本书从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识，不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容，更提出日常生活要坚持吃、动平衡。本书体例简明、内容丰富、科学实用，是一部居家的健康饮食工具书，能帮助读者树立健康饮食观，养成健康的饮食习惯，具有一定的出版价值。

俗话说民以食为天。人从出生，内脏就开始消耗能量，我们需要不断地为自己补充营养，为生命提供必需的营养素，所以人每天都要吃饭，如果以活到70岁的男性为例来计算，那么一生吃下去的食物一共是50~60吨，按照每天三顿饭的算法，人一辈子要吃75000顿。这么多的食物进入人的身体，当然会引起种种变化。因此，吃好每天的三顿饭需要引起每个人的高度重视。

然而，在食物空前丰富的今天，当人们面临各种选择时，却又显得有些茫然怎么吃？吃什么？吃多少？诸如此类的问题对很多人而言还远未解决。于是，此类问题开始成为新的饮食话题。其实，均衡、合理的饮食不仅可以让我们拥有一个健康的身体，还能对我们身体的种种不适和潜在疾病起到辅助治疗的作用，有时可能比药物更有效。因此，我们的饮食追求，不仅仅是吃得舒服，更要吃得健康、吃得营养。

从大自然赐予人类的食物中汲取营养是科学、经济、安全的途径。现在许多人都认识到了这一点，开始对一日三餐的饮食做出一定的设计，但殊不知，食物是有属性的，人的体质是有差别的，同样的食物有的人吃就是对的，有的人吃就是错的，只有选对了食物，汲取的才是对身体有好处的营养素，所以只有自己掌握了一些现代饮食营养知识，才能在日常生活中科学地、有针对性地、有目的性地补充合理的营养。

本书将教你如何将寻常的食物变成营养健康的神奇秘方，如何吃好每天3顿饭。书中介绍了寻常百姓家日常生活中常用的多种食物，揭秘它们鲜为人知的神奇功效，并附有贴心菜谱；针对不同时节、不同人群，提出了有效的食补良方；还对生活中常常被忽视的饮食搭配，做了深入的解析；并倾囊相授了妈妈留下的饮食偏方，罗列了应对身体常见疾病的简单实用的食疗方等。一人懂营养，全家更健康，关爱家人，要从一日三餐开始。

编者希望通过此书能给您和您的家人带来健康和长寿。只要您是生活中的有心人，在饮食方面稍加留意，吃好每天3顿饭，健康将会伴你一生。

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