红豆年糕汤

定　　价：48 元

• 作者：(日)太宰治等著
• 出版时间：2022/3/1
• ISBN：9787500170242
• 出 版 社：中国对外翻译出版有限公司

• 中图法分类：I313.15 
• 页码：186页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

由文豪们接力讲述舌尖上的迷人故事：收录寿司文学代表作、餐桌奇谈、庶民美食，以及美食家的洋食杂感，无赖派大师的戒酒之心等。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程，而是通过美食，表现吃饭的场景、心理描写、回忆，甚至传达和食文化与美学意识。如果读者对饮食故事的情有独钟，不论是《深夜食堂》的铁粉、《孤独的美食家》的拥护者，或单纯只是吃货一枚，日本文豪们——北大路鲁山人、太宰治、正冈子规、冈本加乃子、堀辰雄、织田作之助一一无穷食欲的展现，生命热情的脉动，所酿造出越陈越香的回忆，味蕾上的异想佳作集结，都不容错过。

作者介绍

太宰治（1909-1948）


小说家，本名津岛修治，1909年6月19日，出生于青森北津轻仕绅之家。高中时期接触左翼思想，对自己富家子弟身分怀抱罪恶感。战后，以《维荣之妻》《斜阳》《人间失格》等杰作走红文坛。


 


织田作之助（1913-1947）


小说家，生于大阪。1940年以短篇小说《夫妇善哉》获改造社□□回文艺推荐作品受赏，于文坛取得一席之地。擅以平民化方言写大阪庶民生活，与太宰治、坂口安吾等同列无赖派、新戏作派。


 


北大路鲁山人（1883-1959）


□□G宝级全才艺术家。自学成材，拥有美食家、厨师、书法家、画家、陶艺师、漆艺家、篆刻家、散文家等各种不同身份。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念，他将艺术和美的意识引入饮食领域，创造了□□饮食独有的文化。


本书收录作者还有：正冈子规、冈本加乃子、崛辰雄。

目 录

写在前面


昔日的餐桌：□□巨匠作家笔下的味蕾物语


 


随　笔


寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感 


美味豆腐谈


戒酒的心


酒的追忆


等开饭


小　说


寿司（鮨）


鸡肉料理A PARODY


夫妇善哉