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至味中国:饮食文化记忆(网店不低于8折销售)

至味中国:饮食文化记忆(网店不低于8折销售)

定  价:78 元

        

  • 作者:王仁湘
  • 出版时间:2022/2/1
  • ISBN:9787572506512
  • 出 版 社:河南科学技术出版社
  • 中图法分类:TS971.202 
  • 页码:297
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:16开
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该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变,包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪,作者都详其流变,一一考订,从而梳理出中华饮食文化的脉络。
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