爷俩儿好菜

定　　价：158 元

• 作者：高炳义, 刘强著
• 出版时间：2022/6/1
• ISBN：9787573602527
• 出 版 社：青岛出版社

• 中图法分类：TS972.12 
• 页码：179
• 开本：30cm

内容简介

年少成名、获奖无数的中国烹饪大师刘强, 搭档起自己的师傅--中国鲁菜烹饪特级大师、世界厨联国际评委、高炳义, 组建了短视频账号“爷俩儿好菜”。在快手、抖音短视频赛道, 两人凭借着多年精湛的厨艺与对中华饮食文化的理解, 用大众化、接地气的表现形式, 在镜头面前与观众娓娓道来。坚持日更的爷俩儿, 现今全网粉丝已接近2000万。美食图书《爷俩儿好菜》作为刘强、高炳义的同名作品, 从抖音、快手、下厨房等短视频平台中选取点击量最高、最受大众欢迎的菜品, 将烹制步骤、文化内涵等展现给大众。同时, 融入了健康理念、饮食搭配、食材故事等多种饮食文化元素。