生物化学

定　　价：49.8 元

• 作者：李玉珍，赵丽主编
• 出版时间：2023/2/1
• ISBN：9787122418753
• 出 版 社：化学工业出版社

• 中图法分类：Q5 
• 页码：321
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书共分为四大部分，16个项目。第一部分为生物分子的结构与功能，介绍糖类、蛋白质、脂类、核酸、酶和维生素与辅酶等的化学组成、结构、性质、生理功能和其与医药学的关系，以及相关代谢疾病等内容。第二部分为生物分子的代谢途径，介绍了糖、脂类、蛋白质和核苷酸的合成与分解代谢，肝脏生物化学、血液生物化学、水盐代谢及酸碱平衡，并介绍了生物氧化等能量代谢及代谢调控。第三部分为生物分子遗传，介绍了蛋白质的生物合成体系。第四部分为生物化学实验，开设了探究糖、氨基酸、蛋白质、脂类、酶等理化性质与功能的实验。