营养改善：国家学生饮用奶计划与儿童健康 了解乳制品对儿童健康的意义 阐明乳制品摄入与儿童健康的关系

定　　价：49 元

• 作者：唐振闯著
• 出版时间：2022/11/1
• ISBN：9787519913571
• 出 版 社：研究出版社

• 中图法分类：R153.2 
• 纸张：胶版纸
• 开本：16开

内容简介

乳制品营养全面，是儿童生长发育和维持健康所需的一种重要食物。学生饮用奶是世界公认的，改善和提高学生营养健康和身体素质的重要途径。2000年，我国正式宣布实施国家学生饮用奶计划。因此，学生饮用奶计划是关乎民族发展的长远大计和民心工程，也是让儿童在小康社会享有更多获得感的重要举措。本书通过对国家学生饮用奶计划实施情况调研，掌握我国中小学生乳制品消费现况，分析影响中小学生乳制品消费的制约因素，阐明乳制品摄入与儿童健康的关系，并提出促进儿童乳制品消费的针对性建议。

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本书的出版有助于让公众了解乳制品对儿童健康的意义，有助于促进学生饮用奶计划推广，让更多的读者了解学生饮用奶，让更多的孩子喝上学生饮用奶。填补了市面上尚无此类研究书籍的空白。 本书通过实地调研。系统分析和评估国家学生饮用奶计划的实施效果。无同类书比较，可以占有一定的市场份额。

作者介绍

唐振闯，营养与食品卫生学博士，农业农村部食物与营养发展研究所副研究员，中国奶业协会营养与消费专业委员会副秘书长，中国营养学会特殊营养分会委员，中国家庭教育学会理事。主要研究领域为乳制品消费与儿童健康。负责或参与研究项目20余项，发表论文20余篇，编写《中国儿童肥胖报告》《临床营养护理学》等多部著作。