鲜食玉米绿色栽培及加工利用技术_赵琳，石江等编著_9787511658272

本书科学系统地阐述了我国鲜食玉米概况、鲜食玉米的分类及起源、鲜食玉米的生长发育特性、鲜食玉米的应用价值和产业现状、鲜食玉米品种选择、肥水管理、配套栽培技术、病虫害防治、秸秆利用技术及采后保鲜和深加工技术对鲜食玉米生产长期健康发展奠定强有力基础。

玉米在我国大约有400多年的栽培历史，由于产量高、品质好、适应性强，栽培面积发展迅速，目前在粮食作物中种植面积和总产量均居全国第一位。我国玉米带纵跨寒温带、暖温带、亚热带和热带生态区，分布在低地平原、丘陵和高原及山区等不同地形区域，其中以种植春玉米为主的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古和以种植夏玉米为主的华北、西北、西南地区是我国玉米的主要栽培区，华南地区、东南地区主要种植甜玉米、糯玉米等鲜食玉米。我国玉米产区自然条件差别很大，要根据本地的霜期长短、土壤质地、土壤地力、种植时间，选择适宜的品种，还要注意良种的繁育，适当安排制繁种面积。因地域广阔，种植模式呈现多样化现象。目前玉米相关文献和书籍多针对普通玉米展开，鲜食玉米涉及较少。近十几年来，鲜食玉米产业的发展在促进农民增收、提高农业增效、加快都市农业及农村旅游产业进步、助力脱贫攻坚等方面都发挥了积极作用。我国鲜食玉米产业从无到有，从小到大，目前种植面积已超过2000多万亩，并有逐渐扩大趋势。地处长三角地区的浙江省是我国经济发展最活跃的省份之一，也是鲜食玉米种植大省之一，其鲜食玉米产业开发独具特色，以精致的高端品种为主，绿色栽培技术先进高效，引领了全国鲜食玉米高质量发展方向。因此，针对鲜食玉米品种选择、肥水管理、配套栽培技术、病虫害防治、秸秆利用及采后保鲜和深加工技术进行科学系统介绍，可对鲜食玉米生产长期健康发展奠定强有力基础。本书详细阐述了鲜食玉米绿色栽培及加工利用相关内容，具有科学性、针对性和实用性，方便指导农民进行科学种植。需要特别说明的是，本书中所用的肥料、农药及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在实际生产中，所用肥料学名、常用名与实际商品名称会有细微差异，用量也会有所不同，建议读者在使用前仔细参阅厂家提供的产品说明，以明确用量、使用方法及禁忌等。本书在编写过程中引用了相关文献和书籍资料，在此谨向其作者深表谢意。由于编著者水平有限，书中难免存在疏漏和错误之处，敬请各位专家和广大读者提出宝贵意见和建议。编著者2022年3月

你还可能感兴趣

我要评论