本书从耕地质量的内涵概念出发，基于全国的耕地土壤资源状况，着重阐述了涉及耕地质量提升的高标准农田建设、秸秆还田技术、畜禽粪污循环利用技术、绿肥生产利用与土壤培肥技术、酸性土壤改良技术、重金属污染土壤安全利用与治理技术等技术内容和模式要点。
第一章耕地质量的内涵与外延
第一节耕地
第二节 耕地质量
第三节耕地质量与粮食、生态的关系
第二章 耕地质量状况
节土壤资源
第二节 中低产土壤
第三节 耕地质量状况
第三章 高标准农田建设
节概念
第二节耕地质量相关建设目标与内容
第三节建设
第四节 建设成效
第四章 秸秆还田技术
节秸秆还田方式及模式、作用
第二节秸秆资源数量
第三节秸秆养分资源与化肥替代潜力
第四节秸秆腐解特征
第五节 秸秆还田对土壤物理性质的影响
第六节 秸秆还田对土壤化学性质的影响
第七节 秸秆还田的作物产量效应
第八节秸秆还田技术要点
第五章 畜禽粪污循环利用技术
节 畜禽粪污资源数量
第二节畜禽粪污肥料化与有机肥替代作用
第三节 资源化利用主要模式
第四节畜禽粪污资源化利用技术要点
第六章绿肥生产利用与土壤培肥技术
节主要绿肥品种资源
第二节绿肥腐解特点与养分释放
第三节绿肥对土壤肥力的影响
第四节绿肥的减肥作用
第五节绿肥与秸秆还田协同
第六节绿肥生产利用技术要点
第七章酸性土壤改良技术
节 酸性土壤的形成
第二节土壤酸化对植物生长及生态环境的影响
第三节土壤酸化预测与酸害阈值
第四节石灰质物质改良酸性土壤
第五节有机物(肥）料改良酸性土壤
第六节生物质炭改良酸性土壤
第七节 微生物制剂与其他土壤调理剂
第八章 重金属污染土壤的利用与治理修复
节土壤重金属污染及其风险管控标准
第二节农产品重金属超标原因分析
第三节农田重金属污染的农艺调控技术
第四节 重金属污染土壤上低积累作物的筛选与替代
第五节 重金属复合污染土壤的原位钝化/固定修复
第六节重金属污染土壤生物修复
第一章耕地质量的内涵与外延
第一节 耕地
一概念
根据中华人民共和国国家标准《土地利用现状分类》（GB/T21010一17)，耕地是指种植农作物的土地括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地（含轮歇地、休耕地）；以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地，平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。耕地括南方地区宽度<1.0米、北方地区宽度<2.0米固定的沟、渠、路和地坎（埂)；临时种植药材、草皮、花卉、苗木等的耕地，临时种植果树、茶树和林木且耕作层未被破坏的耕地，以及其他临时改变用途的耕地。
耕地又可再分为水田、水浇地和旱地。其中，水田是指用于种植水稻、莲藕等水生农作物的耕地括实行水生、旱生农作物轮种的耕地；水浇地是指有水源保证和灌溉设施，在一般年景能正常灌溉，种植旱生农作物（含蔬菜）的耕地括种植蔬菜的非工厂化的大棚用地；旱地是指无灌溉设施，主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地括没有灌溉设施，仅靠引洪淤灌的耕地。
二数量红线
“万物土中生，有土斯有粮。”耕地事关国计民生，是粮食生产的根基和载体，是实现国家粮食的基础和保障。耕地数量红线是指在现有农业生产技术、管理与投入水平下，为保障粮食及主要农产品供给应保有的耕地面积低值。我国18亿亩（1.2亿公顷）耕地红线是在全国粮食消费需量6亿~7亿吨预期，以及国内国外资源统筹利用背景下提出的。随着人口数量增长，消费结构加快转型升级，我国粮食生产能力必须至少保持现有水平才能守住粮食线。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和35年远景目标纲要》指出，坚持严格的耕地保护制度，强化耕地数量保护和质量提升，严守18亿亩耕地红线，遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，规范耕地“占补平衡”。耕地可持续利用，在不断满足人类所需的同时，也可提供健康的生活环境，是实施乡村振兴战略和生态文明建设的有效保障。可以这么说，保耕地就是保生存、保发展、保未来。
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