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万亿预制菜 读者对象:预制菜产业研究人员
本书全面、系统地整理了关于广东预制菜的发展现状,从记者采访、领导访谈、专家把脉、院士论坛、企业访谈、新闻述评、研究报告、总结材料等多角度深入探讨广东预制菜的发展前景、发展趋势及方向需求,有助于为预制菜食品产业发展奠基,以权威研究为预制食品未来导航,为食品行业创新赋能,构建了一套完整、科学、专业的广东预制食品理论体系。
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