全书共分西部地区的资源环境、先秦时期的西部开发、秦汉时期的西部开发、魏晋南北朝时期的西部开发、隋唐五代时期的西部开发、宋辽夏金元时期的西部开发、明清时期的西部开发、近代的西部开发、现代的西部开发等九个章节，系统呈现了我国西部地区从古至今的开发轨迹与历程。
张波
著名古农学与农业历史学家。西北农林科技大学教授，博士研究生导师。曾任西北农林科技大学副校长。及陕西省政府参事、中国农史学会副会长。出版各种著作20余种和800余万字，代表作《西北农牧史》获中国图书奖，专著《农业灾害学》被编为全国高等农业院校教材。另著《农史研究法》《国学两谭》《中国当代农业改革发展史略》《农业科技史述略》《不可斋农史文集》《农言降帐集》《曲水兰亭诗文集》；校注整理古农书多种。研究学科跨度大，发表论文及各类文章200余篇。
第一章 西部地区的资源环境
第一节 西部地区的地形地貌
一、西北地区的地形地貌
二、西南地区的地形地貌
第二节 西部地区的气候
一、西北典型大陆气候
二、西南相对湿润的气候
三、西部气候的演变
第三节 西部地区的土壤
一、西北疏松宜耕的土壤
二、西南地区的土壤
三、西部土地荒漠化问题
第四节 西部地区的水文
一、西部地区的水环境
二、西部水环境的演变
第五节 西部地区的植物
一、西部地区的基本植被
二、先秦时期西部地区的森林与草原
三、秦汉以后西部森林和草原的变化
第六节 西部地区的动物
一、西部地区的动物资源
二、历史时期西部动物资源的演变
第二章 先秦时期的西部开发
第一节 西部地区史前人类活动
一、西部农牧业的起源
二、仰韶时期西部的农牧生产
三、龙山时期西部的农牧关系
四、丰富多彩的彩陶文化
第二节 炎黄时代西部地区的农牧文明
一、炎黄二帝与中国农业文明
二、炎黄时代西部各地联系的加强
第三节 夏商两代向西部的拓展
一、夏商两代对西部的经营
二、西部地区早期的中小城市
第四节 西周王朝对西部的经营
一、周人的崛起之路
二、西周时期关中农牧业的发展
三、传统农牧技术的出现
四、传统手工业的发展
五、传统畜牧兽医技术萌芽
第五节 春秋战国时期西部地区生产力的发展
一、秦人的崛起与迁徙
二、秦国发展农牧业的举措
三、传统农具和灌溉工程的发展
四、传统农业科学的萌芽与技术的进步
五、园圃蚕桑及农副业出现
六、传统农业技术的发展
七、农牧生产关系的变化
第六节 春秋战国时期西部生产关系的变革
一、奴隶制经济的衰落
二、封建制农业经济关系的形成
三、游牧民族的生产关系
第七节 春秋战国时期西部开发与政区演变
一、春秋战国时期的西部政区
二、秦人对西部的开发
第三章 秦汉时期的西部开发
第一节 秦帝国统治下的西部地区
一、秦王朝对西部地区的管理
二、秦王朝开发西部的措施
三、秦王朝统治下的社会经济
第二节 西汉时期对西部地区的开发
一、西汉时期西部的政区与民族关系
二、西汉西部城市与交通的发展
三、农牧业的高速发展
四、传统农牧经济关系的巩固
第三节 东汉时期对西部地区的开发
一、东汉时期西部地区的民族与疆域
二、政区设置与城市的发展
三、农牧业的发展
四、手工业与商业
第四节 秦汉时期西部地区的社会文化
一、文学艺术
二、宗教与民俗
三、本土文化的外传
四、对外来文化的吸收
第四章 魏晋南北朝时期的西部开发
第一节 三国鼎立对西部经济社会的影响
一、三国时期的西部政区与交通
二、三国时期的西部开发
三、曹魏战乱对农区经济的破坏
第二节 两晋时期西部农牧业的发展与衰败
一、西晋时期对西部地区的开发
二、东晋十六国时期的西部社会
三、两晋时期西部的民族迁徙与产业转型
第三节 南北朝时期西部地区经济社会的特点
一、南北朝时期在西部的政区
二、相关政权对西部的开发经营
第四节 传统农牧技术发展与农牧关系的变化
一、少数民族内迁与产业结构的转变
二、农牧区的变迁和农牧业的发展
三、农牧业消长对地区生态的影响
第五节 西部地区农牧科技的显著提升
一、耕具的改进和耕作体系的完善
二、栽培收获和农产加工技术的提高
第五章 隋唐五代时期的西部开发
第一节 隋代西部开发的新格局
一、隋文帝当政时期的西部农业形势
二、突厥与回纥在西部地区的活动
三、隋炀帝开发西部的重要措施
第二节 唐代西部经济社会的大繁荣
一、唐代西部地区的民族分布
二、唐代西部地区的行政区划
三、唐王朝对西部地区的经营
第三节 唐代西部地区的全面开发
一、城市与交通的发展
二、水利事业的进步
三、农业和畜牧业的发展
四、手工业和商业的发展
五、园艺蚕桑技术的发展
第五节 唐代西部文化的进步
一、学者的分布与文化重心所在
二、学术文化的发展
三、传统礼俗的发展
四、中外文化交流
第六节 五代时期西部形势的巨变
一、长安的毁灭及其对西部的影响
二、五代时期西部生态环境恶化
第六章 宋辽夏金元时期的西部开发
第一节 两宋王朝与西部开发
一、宋代在西部地区的统治
二、宋代对西部的开发
第二节 辽夏金三朝对西部的影响
一、金代在西部的统治
二、辽夏金对西部的开发
第三节 元朝统治下的西部地区
一、蒙古的西进与南征
二、元朝对西部地区的统治
三、元朝对西部地区的开发
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