前言
《蔬菜常用农药100种》自2014年出版以来，已历9个年头，在此期间，国家陆续发布了《农药管理条例》（2017年修订）、《农药剂型名称及代码》（GB/T 193782017），以及新的禁限用农药品种名单。近10年中，随着农药新品种的不断涌现，以及国家对农产品质量的要求、药肥双减行动的推进，菜农常用农药发生了较大的变化。有些农药退出了历史舞台，有些农药已被禁限用。另外，对农药的使用范围等进行了规范，如《农药管理条例》（2017年修订）第三十四条明确规定，农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。因此，菜农在使用药剂时，还要认真查看农药包装上的使用说明。
据笔者对农资店、从事蔬菜生产的新型经营主体以及散户的调查，原书中的许多药剂使用频率减少，一些适宜药肥双减的生物农药得到了推广应用，特别是一些微生物源的农药逐渐为菜农所喜爱，如枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌、绿僵菌、淡紫拟青霉、苦参碱、四霉素、中生菌素、春雷霉素、乙蒜素、木霉菌、地衣芽孢杆菌、甲基营养型芽孢杆菌等。
一些菜农和传统农资经销店对一些广谱性农药情有独钟，如代森锰锌、甲基硫菌灵、百菌清、异菌脲、腐霉利、代森锌、丙森锌、氢氧化铜、戊唑醇、三唑酮、嘧霉胺、氨基寡糖素、苯醚甲环唑、多抗霉素、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、阿维菌素、吡虫啉、螺虫乙酯、啶虫脒、芸苔素内酯、复硝酚钠等，采用广谱性杀虫杀菌剂预防病虫害，蔬菜种植效果好。
年轻人则偏好于从网上采购农药复配制剂，如啶虫·哒螨灵、阿维·高氯、阿维·氯苯酰、甲维·虫螨腈、甲维·茚虫威、高氟氯·噻虫胺、氟啶虫酰胺·噻虫胺、虱螨脲·顺式氯氰菊酯、氟啶·啶虫脒、杀虫·啶虫脒、甲霜·霉灵、氟吡菌胺·精甲霜灵、肟菌·戊唑醇、苯甲·咪鲜胺、苯甲·吡唑酯、苯甲·嘧菌酯、异菌·腐霉利、春雷·溴菌腈、唑醚·戊唑醇、氟菌·霜霉威、赤霉·胺鲜酯等。田间病虫害防治既要达到防病治虫的效果，又要减少用药量，达到减药目的。随着病虫害抗药性增加，许多农户开始选用复配制剂，以达到一次性用药防治多种病虫害的目的。
针对这些当前的用药特点，本书删除了第一版中30多种实际应用相对较少的药剂，补充了40多种新旧药剂的使用技术，并对原来的50多种常用农药进行修订，此外，在单剂的基础上补充了少量常用的复配剂使用技术。值得注意的是，书中提到的药剂应用技术，有些参考了近几年的科研成果，同一种药剂不同的厂家产品所标注的登记作物应用范围、防治对象、制剂用药量、使用方法也有不同，按照《农药管理条例》应以该产品的登记情况为准，防止扩大范围。
本书在编写过程中，得到了湖南省益阳市赫山区科技专家服务团专家及益阳市农村科技特派员所服务的益阳市谢林港镇云寨村经济合作社、沅江市爱钦优质水稻种养专业合作社等农业新型经营主体的支持。田易彪、文杰、李伏其、胡建良、杨利明、陈月娥等一些从事蔬菜种植的新型经营主体负责人、农资经销商也提供了一些帮助，在此一并致谢！
由于编者水平有限，难免存在疏漏之处，敬请专家同行和广大读者批评指正。
王迪轩
2023年9月
第一版前言
为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，2002年6月5日，中华人民共和国农业部第199号公告公布，国家明令禁止使用的农药有六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药。三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
鉴于氟虫腈对甲壳类水生生物和蜜蜂具有高风险，在水和土壤中降解慢，自2009年10月1日起，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，在我国境内停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。
农业部2013年12月9日发布第2032号公告，决定对氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱和三唑磷等7种农药采取禁限用管理措施。其中涉及在蔬菜上使用的禁限用农药有毒死蜱和三唑磷，毒死蜱用于防治蔬菜黄曲条跳甲、菜青虫、蚜虫、地下害虫等，三唑磷在茭白防治螟虫上也有较多应用。这两种农药在蔬菜上逐步限用，并取消登记，最终禁用，对保障农产品安全，进而保护人民群众的身体健康，意义极大。虽说这两种药剂要到2016年12月31日开始禁止在蔬菜上使用，但也应及早宣传，引进筛选适用新农药品种，为农药产品结构转型升级做好准备。
以上禁限用农药，因杀灭速度快、持效时间长、价格低等原因，曾经在农业生产上风光一时。但大多由于剧毒或高毒、高残留、对环境不友好等，逐步退出了舞台，被新的高效、低毒、低残留、对环境友好的农药制剂所代替。农业生产逐步走上有益于生态平衡、有益于人类身心健康的轨道上来。因此，农民很有必要掌握一些新的农药制剂的使用方法。
在蔬菜生产中，菜农在选用农药制剂中存在以下一些问题。一是有些菜农使用农药制剂时存在滥用现象，如2011年有一根豆角被喂11种农药的报道，在国内引起了轩然大波；二是有些菜农使用农药制剂少而精，认准了那么几种农药制剂，常年使用，多次使用，使蔬菜病虫害产生抗药性，如某蔬菜合作社，蔬菜种植面积500多亩，常年种植的蔬菜品种达30多个，但农药仓库里经常只有四五种制剂，这显然难以达到较好地防治蔬菜病虫害的目的；三是有些菜农缺乏对某些农药制剂的认识，如某蔬菜基地根结线虫病泛滥成灾，农户根本不知道防治根结线虫病能用哪些药剂，某有机蔬菜合作社的农药仓库里，农资采购员没有采购铜制剂，有机蔬菜能使用的药剂本来就少之又少，而一些无机铜制剂防治细菌性病害、真菌性病害有较好的作用，缺了无机铜制剂，有机蔬菜病害防治的药剂就更少了，当然，国家提倡有机蔬菜最好少用或不用农药，则是另当别论；四是还存在一些使用禁用农药现象，如2013年，在全国闹得沸沸扬扬的在生姜上使用剧毒农药神农丹（涕灭威）防治地下害虫事件，一度使生姜无人问津。在蔬菜生产上使用地下工厂生产的甲胺磷、氟虫腈事件也时有曝光。
事实上，自从国家规范农药通用名称以来，农药名称得以规范，在农业生产特别是蔬菜生产上能用或可以使用的主要制剂也就200多种，经常被菜农用到的也就100种左右。鉴于此，编者通过对菜农用药和农资市场供药情况调查，精选了100种目前蔬菜上常用的农药品种。从杀虫（螨）剂、杀线虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等几个方面进行归类，对每种农药从通用名称、英文名称、结构式、分子式、分子量、其他名称、主要剂型、毒性、作用机理、产品特点、鉴别要点、在蔬菜生产上的使用方法、注意事项、安全间隔期、每季作物最多使用次数等方面进行了较为详细的介绍。书中所介绍的某种药剂在蔬菜生产上的应用方法，是在蔬菜生产实践中取得的成功经验，但不一定在该农药上进行了登记。由于受到环境条件、作物品种间差异及敏感性的影响，各地具体使用时，还要在当地农技人员指导下进行，或先进行试验确认后再大面积推广应用，以免造成不必要的危害及损失。
由于时间紧迫，加上编者水平有限，不妥之处在所难免，敬请专家和广大读者批评指正。
编者
2014年6月
第一章 蔬菜常用杀虫（螨）剂 1
高效氯氟氰菊酯（lambda-cyhalothrin） 1
吡虫啉（imidacloprid） 6
烯啶虫胺（nitenpyram） 11
啶虫脒（acetamiprid） 13
噻虫嗪（thiamethoxam） 18
噻虫胺（clothianidin） 22
呋虫胺（dinotefuran） 26
多杀霉素（spinosad） 29
氯虫苯甲酰胺（chlorantraniliprole） 33
溴氰虫酰胺（cyantraniliprole） 38
虫酰肼（tebufenozide） 42
甲氧虫酰肼（methoxyfenozide） 44
虱螨脲（lufenuron） 47
噻嗪酮（buprofezin） 49
阿维菌素（abamectin） 52
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（emamectin benzoate） 62
茚虫威（indoxacarb） 70
虫螨腈（chlorfenapyr） 74
氟啶虫酰胺（flonicamid） 78
噻螨酮（hexythiazox） 80
丁醚脲（diafenthiuron） 83
哒螨灵（pyridaben） 85
螺螨酯（spirodiclofen） 87
螺虫乙酯（spirotetramat） 89
吡丙醚（pyriproxyfen） 91
印楝素（azadirachtin） 93
苦参碱（matrine） 97
苏云金杆菌（Bacillus thuringiensis） 102
苦皮藤素（Celastrus angulatus） 108
除虫菊素（pyrethrins） 110
绿僵菌（Metarhizium anisopliae） 112
四聚乙醛（metaldehyde） 114
鱼藤酮（rotenone） 117
第二章 蔬菜常用杀菌剂 121
甲霜灵（metalaxyl） 121
多菌灵（carbendazim） 128
甲基硫菌灵（thiophanate-methyl） 134
氟吡菌胺（fluopicolide） 140
嘧菌酯（azoxystrobin） 142
醚菌酯（kresoxim-methyl） 152
肟菌酯（trifloxystrobin） 158
吡唑醚菌酯（pyraclostrobin） 164
啶氧菌酯（picoxystrobin） 170
氟啶胺（fluazinam） 172
啶酰菌胺（boscalid） 178
嘧霉胺（pyrimethanil） 184
嘧菌环胺（cyprodinil） 189
腐霉利（procymidone） 192
咯菌腈（fludioxonil） 196
霜霉威（propamocarb） 202
三唑酮（triadimefon） 206
丙环唑（propiconazol） 210
咪鲜胺（prochloraz） 214
戊唑醇（tebuconazole） 220
苯醚甲环唑（difenoconazole） 226
代森锰锌（mancozeb） 236
代森联（metiram） 240
丙森锌（propineb） 243
百菌清（chlorothalonil） 248
氢氧化铜（copper hydroxide） 255
氧化亚铜（cuprous oxide） 259
春雷霉素（kasugamycin） 262
喹啉铜（oxine-copper） 266
多抗霉素（polyoxin） 269
唑菌酮（famoxadone） 273
双炔酰菌胺（mandipropamid） 275
氰霜唑（cyazofamid） 277
氟硅唑（flusilazole） 280
木霉菌（Trichoderma sp.） 285
异菌脲（iprodione） 289
霉灵（hymexazol） 296
噻菌铜（thiodiazole copper） 304
菇类蛋白多糖（mushrooms proteoglycan） 307
氨基寡糖素（oligosaccharins） 309
乙蒜素（ethylicin） 315
四霉素（tetramycin） 318
中生菌素（zhongshengmycin） 320
宁南霉素（ningnanmycin） 322
香菇多糖（lentinan） 325
氯溴异氰尿酸（chloroisobromine cyanuric acid） 327
枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis） 329
多粘类芽孢杆菌（Paenibacillus polymyxa） 333
地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis） 336
第三章 蔬菜常用杀线虫剂 338
噻唑膦（fosthiazate） 338
淡紫拟青霉（Paecilomyces lilacinus） 342
棉隆（dazomet） 344
氟吡菌酰胺（fluopyram） 347
第四章 蔬菜常用除草剂 350
氟乐灵（trifluralin） 350
乙草胺（acetochlor） 354
精异丙甲草胺（S-metolachlor） 359
精喹禾灵（quizalofop-P-ethyl） 362
高效氟吡甲禾灵（haloxyfop-P-methyl） 365
草甘膦（glyphosate） 367
草铵膦（glufosinate ammonium） 373
第五章 蔬菜常用植物生长调节剂 377
赤霉酸（gibberellin） 377
乙烯利（ethephon） 384
芸苔素内酯（brassinolide） 389
赤·吲乙·芸（gibberellic acid indol-3-ylacetic
acid brassinolide） 396
多效唑（paclobutrazol） 400
复硝酚钠（compoud sodium nitrophenolate） 403
胺鲜酯（diethyl amino ethyl hexanoate） 409
附录 414
附录一 无公害蔬菜生产禁止使用的农药品种 414
附录二 配制不同浓度药液所需农药换算表 415
参考文献 418
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