果树生产技术第2版胡建芳肖宁月_胡建芳肖宁月_9787111748366

本书共包含8个项目：项目1果树生产基础知识，项目2果树育苗，项目3果园的建立，项目4果园土肥水管理，项目5果树整形修剪，项目6果树花果管理，项目7果树病虫害防治，项目8设施果树生产。每一个项目均由项目导入、任务和实训（其中实训单独设置“活页式”实训手册）组成，全书共48个任务，26个实训。本书编写过程中贯彻“项目引领，任务驱动”理念，体现“理论够用、实践为重、突出应用”的原则，将不同工作内容解构为一系列项目，将每个项目分解为若干任务，最终落实到实训上。同时，本书在编写中主动融入时代元素，以“润物无声”的方式将思政教育与专业知识培养有机融合。本书内容通俗易懂，可操作性强，既可作为职业院校园林技术、园艺技术专业的核心教材，也可作为果树生产技术培训及广大果农学习的参考用书。

“果树生产技术”是职业院校园艺技术专业的一门专业核心课程，具有很强的实践性、季节性和地域性。本次对“十二五”职业教育国家规划教材《果树生产技术》的修订，是为了认真贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》《全国大中小学教材建设规划(2019—2022年）》等文件精神，更好地培养适应现代果业产业升级与服务第一线需要的，适应新时代职业教育改革发展需要的，具备一定的创新意识和工匠精神的德、智、体、美、劳全面发展的技术应用型人才和高技能人才。
本书在修订过程中，紧紧围绕“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”这一教育根本问题，一方面，紧扣职业教育培养目标和课程目标，科学优化教学内容，精心提炼基本技能，力求实现知识与技能、能力与素质的协调统一，充分体现实用性和实践性；另一方面，力求与时俱进，注重新知识、新技术在书中的介绍，充分体现时代性特点。本次修订，继续保持原书“以应用为目的，以必需、够用为度”“以职业能力为本位、生产过程为导向”的原则，在职业教育特色鲜明、实用性强等特点的基础上，为满足新时代对具有工匠精神的高技能人才的需要，重新梳理原书内容，并对部分内容进行了调整：一是在每个项目开头插入“项目导入”内容，将“弘扬工匠精神，落实立德树人根本任务”的思想融入书中；二是对每个项目后的实训内容做了修订，加大对实训的过程化考核，更加注重对学生实践技能的培养；三是进一步凝练教学内容，避免过多和烦琐的语言陈述，给学生适度的判断、理解和想象的空间。
本书由山西运城农业职业技术学院胡建芳、肖宁月任主编；山西运城农业职业技术学院陈建中、王惠利任副主编。本书具体编写分工为：项目1由山西运城农业职业技术学院胡建芳编写，项目2由山西运城农业职业技术学院王惠利编写，项目3由山西运城农业职业技术学院郭丽丽编写，项目4由山西运城农业职业技术学院黄倩茹编写，项目5由山西运城农业职业技术学院卫永乐编写，项目6由山西运城农业职业技术学院戈慧敏编写，项目7由山西运城农业职业技术学院许珍珍编写，项目8由山西运城农业职业技术学院吕鹏悦编写；项目1、项目2的实训由山西运城农业职业技术学院陈建中编写，项目3、项目4的实训由运城市农业农村局蔬菜站站长、高级农艺师郭益鸿编写，项目5、项目6的实训由山西农业大学果树研究所副研究员田鑫编写，项目7、项目8的实训由山西运城农业职业技术学院肖宁月编写。本书由山西运城农业职业技术学院院长（原山西农业大学果树研究所所长）、研究员付宝春审阅。
由于编者水平有限，书中难免存在不足之处，敬请广大读者批评指正。

编者

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