《理化测试(Ⅰ大学化学实验教学示范中心系列教材)》(作者袁若、彭秧、彭敬东、陈中兰、杜新贞)是依据《高等学校化学类专业指导性专业规范》并基于一级学科平台、以“方法”为中心的实验教学思路编写的，是“大学化学实验教学示范中心系列教材”的第三册。全书共7章，涉及传统分析化学的常规定量分析和仪器分析两方面，教学基本要求是让学生树立“量”的观念。第1章讨论了常规化学定量分析技术及其应用；第2章讨论光谱分析技术，包括原子光谱和分子光谱；第3章讨论电化学技术；第4章讨论色谱分析技术；第5章讨论复杂体系分析的基本思路。全书编排基础实验项目36个，第6章提供综合实验项目6个和设计实验项目5个。实验项目既注重大学化学实验的基础性，又力求涉及多个知识点，避免就项目论“项目”，有利于学生举一反三。写作方式注意与中学化学实验的衔接，利于自学，便于发挥学生的主体性，培养创新能力。《理化测试(Ⅰ大学化学实验教学示范中心系列教材)》可作为高等师范、高等理工和综合性院校化学化工专业本科生实验教材，也可供相关专业教学、科研人员参考。
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目录
丛书序
序
绪论 1
0.1 定量分析的地位 1
0.2 量的概念 2
0.3 化学分析和仪器分析 3
第1章 定量化学分析 5
1.1 定量化学分析基本原理 5
1.2 滴定分析 6
1.2.1 酸碱滴定法 6
1.2.2 配位滴定法 7
1.2.3 氧化还原滴定法 7
1.2.4 沉淀滴定法 9
1.3 重量分析法 11
1.3.1 重量分析法基本原理 11
1.3.2 重量分析法操作步骤 14
实验1 混合指示剂法测定混合碱中Na2CO3和NaHCO3含量 16
实验2 食用调味剂柠檬酸中柠檬酸含量的测定 17
实验3 工业甲醛含量的测定 18
实验4 铵盐中含氮量的测定 19
实验5 水的总硬度测定 21
实验6 蛋壳中碳酸钙含量的测定 24
实验7 铅、铋混合液中铅、铋含量的测定 25
实验8 配位滴定法测定铝盐或铝合金中的铝 26
实验9 KMnO4溶液的配制与标定及H2O2含量的测定 29
实验10 生活废水中化学需氧量的测定——高锰酸钾法 31
实验11 生理盐水氯化钠含量的测定 35
实验12 氯化钡中钡的含量测定 36
第2章 光谱分析 39
2.1 光谱分析概述 39
2.1.1 概述 39
2.1.2 光谱分析的分类、特点与应用 41
2.2 原子光谱分析 44
2.2.1 原子发射光谱法 44
2.2.2 原子吸收光谱法 50
2.2.3 原子荧光光谱法 59
2.3 分子光谱分析 63
2.3.1 概述 63
2.3.2 紫外G可见吸收光谱法 65
2.3.3 红外吸收光谱法 69
2.3.4 荧光和磷光光谱法 75
2.3.5 化学发光和生物发光分析简介 77
实验13 电感耦合高频等离子发射光谱法测定人发中微量铜、铅、锌 79
实验14 原子吸收测定铝合金中的铜、镍 82
实验15 豆奶粉中铁、锌、钙的测定 84
实验16 原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁含量 86
实验17 原子吸收分光光度法测定黄酒中的铜和镉的含量 89
实验18 氢化物发生原子荧光法测定水中痕量砷 92
实验19 邻二氮菲吸光光度法测定铁 95
实验20 紫外分光光度法测定色氨酸的含量 99
实验21 紫外分光光度法测定氯霉素 101
实验22 苯甲酸红外吸收光谱的测绘——KBr晶体压片法制样 103
实验23 红外光谱法测定聚苯乙烯 105
实验24 荧光分析法测定药品中的羟基苯甲酸异构体含量 106
实验25 荧光光度法测定维生素B2 含量 108
第3章 电化学分析 111
3.1 电位分析法 111
3.1.1 三个概念 112
3.1.2 离子选择性电极的特性参数 112
3.1.3 电位分析测量仪器 113
3.2 电重量分析与库仑分析法 114
3.2.1 电重量分析法 114
3.2.2 库仑分析法 115
3.3 伏安分析法和极谱分析法 115
3.3.1 直流极谱分析法 115
3.3.2 单扫描示波极谱法 116
3.3.3 脉冲极谱法 117
3.3.4 溶出伏安法 117
3.3.5 循环伏安法 117
实验26 氯离子选择性电极性能的测试及自来水中氟含量的测定 118
实验27 电位滴定法测NaOH溶液浓度 123
实验28 库仑滴定法测Na2S2O3 的含量 124
实验29 库仑滴定法测定维生素C药片中的抗坏血酸 126
实验30 阴极扫描伏安法测定水中的Cd2＋ 128
实验31 汞膜电极阳极溶出伏安法测定微量铅和镉 130
实验32 纳米金修饰玻碳电极的制备及其在维生素C测定中的应用 132
第4章 色谱分析 137
4.1 基本理论 137
4.2 色谱法的分类 140
4.3 气相色谱法 140
4.4 高效液相色谱法 145
实验33 醇系物的气相色谱分析 152
实验34 高效液相色谱法测定废水中的苯、甲苯和萘 154
实验35 饮料中食品添加剂的高效液相色谱分析 156
实验36 常见阴离子的离子色谱分析 158
第5章 复杂体系的综合分析 161
5.1 复杂体系的综合分析程序 161
5.1.1 复杂体系样品分析的思路 161
5.1.2 复杂体系分析程序 162
5.2 分析试样的预处理 168
5.2.1 分析试液的制备 169
5.2.2 分析化学中的分离技术 174
第6章 综合设计性实验 182
综合1 碘量法测定铜含量(铜合金或铜盐) 182
综合2 库仑滴定法测定水样中微量可溶性硫酸盐 185
综合3 硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO含量的测定 187
综合4 食品中苯甲酸、山梨酸的气相色谱测定 191
综合5 高效液相色谱法检测牛奶中的三聚氰胺 192
综合6 离子色谱分析检测扑热息痛及水解产物对氨基酚 195
设计1 石灰石中钙、镁总量的测定 197
设计2 淀粉的水解及水解液中葡萄糖含量的测定 197
设计3 滴定方案设计实验 198
设计4 植物中黄酮的提取与测定 200
设计5 气相色谱法测定蔬菜中的农残 201
第7章 数据与资料 202
7.1 常数与数据 202
7.1.1 常见弱电解质的解离常数 202
7.1.2 配合物稳定常数 203
7.1.3 一些金属离子的lgαM(OH)值 205
7.1.4 铬黑工和二甲酚橙的lgαIn(H)及有关常数 206
7.1.5 常用光谱分析法电磁波长表 207
7.1.6 标准电极电位表 207
7.2 溶液与试剂 211
7.2.1 常用缓冲溶液 211
7.2.2 常用酸碱指示剂 212
7.2.3 吸附剂的含水量和活性等级关系 212
7.2.4 气相色谱的常用固定液 213
7.2.5 反相色谱流动相的推荐添加剂 214
7.3 方法与条件 214
7.3.1 常见光谱分析法特点 214
7.3.2 分析仪器的用途及应用范围 217
7.3.3 化学键合固定相的选择 218
7.3.4 常见固体试样的消解方法 219
7.4 常用仪器 220
7.4.1 TPSG7000型ICPGAES单道扫描光谱仪简易操作过程 220
7.4.2 TASG986火焰型原子吸收分光光度计操作步骤 221
7.4.3 730型双光束紫外G可见分光光度计 222
7.4.4 7650型双光束红外分光光度计 224
7.4.5 傅里叶变换红外光谱仪简介 225
7.4.6 日立FG2500荧光光度计 226
7.4.7 970CRT荧光分光光度计操作规程 227
7.4.8 CHI832电化学工作站操作规程 228
7.4.9 LCG10A型高效液相色谱简介 229
主要参考文献 231
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