生物化学实验（第2版） _刘志国_9787568000413

生物化学实验分九章共63个实验项目，包括糖类物质的检测与分析、脂类物质的检测与分析、氨基酸的检测与分析、蛋白质的分离制备与分析、酶的分离制备与分析、维生素的检测分析、核酸的分离与分析、综合性与设计性实验等常用生物化学实验内容。另外还介绍了生物化学实验的基本知识与基本操作，并在最后附上生物化学实验中常用参数，供实验中参考。

生命科学在20世纪有了惊人的发展，并已经成为当今世界三大发展最快的现代科学之一。生物化学是生命科学领域中的重要组成部分,也是较为活跃的学科之一。作为一门以实验为基础的学科，生物化学实验方法和研究技术成为推动生物化学发展的重要动力。加强与提高生物化学实验技术的研究与教学，对生物化学课程的学习具有重要作用。与传统生物化学实验内容相比，当今生物化学研究更多地涉及生命现象的本质与化学基础，并广泛探讨生物分子结构与功能的关系、信息传递过程及基因表达调控的规律等，这使得现代生物化学实验研究与教学在内容上更加深入，更加广泛。
为了适应学科的发展及 “十二五”期间我国高等教育改革的需要，充分体现学科发展状况，体现素质教育、创新教育及个性教育的思想，围绕“培养高素质、宽口径人才”的目标，提高教学水平和教学质量，并结合近年来生物化学实验技术和方法的发展及实验室条件，在华中科技大学出版社的协调与组织下，相关院校共同编写了适合普通院校使用的生物化学实验教材，以适应当今生物化学学科发展的需要。
本书适合作为普通高等院校各类理工科专业的生物化学实验课教材或参考书。
本书由刘志国主编。参加本书编写的有：武汉轻工大学刘志国、刘军、阎达中，青岛科技大学于建生、刘杰、李红芳，湖北工业大学陈雄、王金华、吴正奇，武汉生物工程学院廖贵芹，陕西科技大学李敏康、宋宏新，大连工业大学金朝霞，陕西理工学院田光辉，西华大学车振明、李明元，信阳农林学院王欣、赵丽萍、张耀州。武汉轻工大学生物技术教研室的其他老师(丁洪波、曾万勇、吕玲肖等)也参加了部分校订工作。华中科技大学出版社对本书的编写给予了大力支持与帮助，在此表示衷心的感谢。

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