定 价：29.8 元
丛书名：全国高等卫生职业教育护理专业技能紧缺型人才培养十二五规划教材
- 作者：于辉,刘晓瀛
- 出版时间：2014/8/1
- ISBN：9787568000864
- 出 版 社：华中科技大学出版社
- 中图法分类：R313
- 页码：177
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16K
本教材努力体现高职护理所必需的化学基础知识、基本理论和基本技能，注重化学原理与护理实践相结合、对高科技领域的推动、在生命科学进展过程中的应用，关注现代科学的发展与前沿理论知识的介绍，旨在受教育长知识的同时，提高学生的科学文化素养、职业能力以及对未来化学科技的发展产生深究和求知的欲望
本书是全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材。
全书共分13章理论内容，由无机化学、有机化学中与医学关系较为密切的基础理论、基本知识、基本技能组合而成，主要内容有溶液，电解质溶液，配位化合物，各类有机化合物的结构特征、重要的理化性质及应用等。此外，还包括9个实验内容供选做。
本书主要供护理、助产、临床医学等专业使用。
目 录
第一章绪论 /1
第二章溶液 /3
第一节胶体溶液和高分子溶液 /3
第二节物质的量 /6
第三节溶液的浓度 /8
第四节溶液的渗透压 /11
第三章电解质溶液 /17
第一节弱电解质的电离平衡 /17
第二节酸碱质子理论 /20
第三节水溶液的酸碱性和pH值 /21
第四节离子反应 /23
第五节盐的水解 /24
第六节缓冲溶液 /26
第四章配位化合物 /31
第一节化学键 /31
第二节配位化合物 /34
第五章有机化合物概述 /40
第一节有机化合物概述 /40
第二节有机化合物的结构 /41
第三节有机化合物的分类 /43
第六章烃 /47
第一节饱和链烃(烷烃) /47
第二节不饱和链烃 /51
第三节环烃 /55
第七章醇、酚、醚 /64
第一节醇 /64
第二节酚 /71
第三节醚 /75
第八章醛和酮 /80
第九章羧酸和取代羧酸 /91
第一节羧酸 /91
第二节羟基酸 /97
第三节酮酸和酮体 /98
第十章酯类 /103
第一节酯 /103
第二节油脂 /104
第十一章含氮有机化合物 /112
第一节胺 /112
第二节酰胺 /116
第三节含氮杂环化合物 /118
第十二章糖类 /122
第一节单糖 /122
第二节双糖 /126
第三节多糖 /127
第十三章氨基酸和蛋白质 /131
第一节氨基酸 /131
第二节蛋白质 /135
实验部分 /147
化学实验须知 /147
实验一化学实验基本操作技术 /148
实验二溶液的配制与稀释 /154
实验三电解质溶液 /156
实验四醇和酚的性质 /157
书单推荐
