《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》依据2010年人力资源和社会保障部颁布的《国家职业技能标准——育婴员（2010年版）》编写，是育婴护理从业人员职业技能鉴定指定的辅导用书。
《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》内容：全书按照育婴员、育婴师、高级育婴师分为3个部分，每个部分分为生活照料、保健护理和教育实施3个模块，各模块下设有多个实训项目，每个项目又由若干个实训案例组成。所有实训案例都是依据0～3岁婴幼儿的特点，并结合不同等级的考核要求而精心筛选与设计。在每一部分的最后，还提供了一份学习评价表，以帮助读者对自己的学习成果进行评估。
《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》特色：1．严格按照最新修订的国家职业技能标准组编。2．全书按育婴员、育婴师、高级育婴师为3个等级部分，递进合理，级差明显，结构清晰。3．紧扣国家职业技能标准，重点加强实操能力培养。4．结合大量演示图片，讲解生动细致，呈现最优化的教学效果。5．考虑到实操考证中对沟通有具体要求，本教材特别编写了三个具有代表性的情景模拟训练，以帮助读者提高与服务对象的沟通能力。
适用范围：适合作为育婴员、育婴师及高级育婴师的职业培训教材。《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》讲解通俗易懂，也可作为育婴护理从业人员、在校学生和家庭成员的自学用书。
为了推动育婴职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在从事0～3岁婴幼儿生活照料、保健护理、教育实施的从业人员中推行国家职业资格证书制度，人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心在完成编写出版《国家职业资格培训教程——育婴员》的基础上，又组织专家编写了《育婴员实训教程》（以下简称《实训教程》）。
《实训教程》紧贴2010版《国家职业技能标准——育婴员》，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的精神，突出培训特色。
《实训教程》在结构上依据职业等级初级、中级、高级分成三个部分，每个部分分别设有生活照料、保健护理、教育实施三个模块，每个模块下有多个实训项目，每个项目下有多个实训案例，目标层层分解，项目逐个突破。使技能培训系统化、层次化、操作化。
《实训教程》的每个操作案例，不论是操作材料的准备，还是操作步骤的实施，均配有一一对应的图，使读者一目了然，直观易懂。在每个模块的结尾，还设有实训指导教师对学员的综合评价表和学员自评评价表，使培训效果落到实处。
《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》适用于育婴员、育婴师、高级育婴师的培训，是育婴职业技能鉴定的推荐用书。与《国家职业资格培训教程——育婴员》一书配合使用，将实现理论与实践的完美结合。
《实训教程》由兰贯虹主编，欧萍、徐玉英副主编，各部分编写分工如下：第一部分由杨闽燕、黄艳春、陈丽娟、谢燕钦、张梅玉、徐玉英、卢国斌和兰贯虹编写；第二部分由李国波、张梅玉、李燕芳、徐玉英、卢国斌和兰贯虹编写；第三部分由李国波、谢燕钦、徐玉英、卢国斌及兰贯虹编写。
在《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》的编写过程中，难免有遗漏及不足，敬请见谅。
编者
2014年6月
兰贯虹，毕业于福建师范大学学前教育专业。现任福州教育研究院学前教育教研员，专门从事婴幼儿学前教育的研究工作。欧萍福建医科大学教学医院、福建省妇幼保健院主任医师。
《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》
第一部分 育婴员实训（五级）
实训模块一 生活照料
实训项目一 婴幼儿喂养
实训案例1——母乳喂养
实训案例2——选择和冲调配方奶
实训案例3——使用奶瓶喂哺婴儿
实训案例4——正确婴儿拍背法
实训项目二 照料婴幼儿盥洗
实训案例1——眼睛的清洁
实训案例2——清除鼻屎的技巧
实训案例3——清除耳屎的技巧
实训案例4——指（趾）甲的修建技巧
实训案例5——口腔清洁
实训案例6——臀部的护理技巧
实训案例7——婴幼儿沐浴
实训项目三 照料婴幼儿出行
实训案例1——选择和更换服装
实训案例2——用背带兜抱婴幼儿的方法
实训案例3——使用车载儿童座椅的方法
实训项目四 环境与物品的清洁
实训案例1——环境的清洁
实训案例2——不同玩具的清洁和消毒
本模块测试评价
实训模块二 保健与护理
实训项目一 三浴锻炼与抚触
实训案例1——婴儿游泳
实训案例2——婴儿抚触
实训项目二 常见症状护理
实训案例1——腋下体温测量法
实训案例2——肛门体温测量法
实训案例3——给口服药法
实训案例4——滴眼药水法
实训项目三 意外伤害的处理
实训案例1——四肢表皮擦伤护理
实训案例2——四肢扭伤初步护理
实训案例3——皮下血肿初步处理
实训案例4——蚊虫叮咬、蜂蜇后的初步处理
本模块测试评价
实训模块三 教育实施
实训项目一 训练婴幼儿粗大动作能力
实训案例1——训练婴儿抬头
实训案例2——训练婴儿翻身游戏
实训案例3——训练婴儿拉坐游戏
实训案例4——训练婴儿爬行游戏
实训案例5——训练婴儿行走游戏
实训项目二 训练婴幼儿精细动作能力
实训案例1——训练婴儿倒手、对击动作
实训案例2——训练婴儿松手投入动作
实训案例3——训练婴儿套圈动作
实训案例4——训练婴儿串动作
实训案例5——训练婴儿二指捏动作
实训项目三 训练婴幼儿听和说能力
实训案例1——训练婴儿发音
实训案例2——训练婴儿试听结合
实训案例3——训练婴儿指认
实训案例4——训练婴儿念儿歌
实训案例5——训练婴儿听故事
实训项目四 指导婴幼儿认知活动
实训案例1——训练婴儿视觉听觉的统合
实训案例2——训练婴儿对颜色认知
实训案例3——训练婴儿对形状认知
实训案例4——训练婴儿对大小概念的认知
实训案例5——训练婴儿对物体的恒常性的认知
本模块测试评价
第二部分 育婴师实训（四级）
实训模块一 生活照料
实训项目一 婴幼儿食品制作
实训案例1——蔬菜水的制作
实训案例2——果汁的制作
实训案例3——制作瓜果及根茎类蔬菜泥
实训案例4——制作叶菜类蔬菜泥
实训案例5——果泥的制作
实训案例6——制作碎末、碎块状食物
实训项目二 婴幼儿作息安排与习惯培养
实训案例1——婴幼儿作息安排
实训案例2——婴幼儿良好饮食习惯培养
实训案例3——培养婴儿的睡眠习惯
实训案例4——婴幼儿大小便习惯培养的训练
本模块测试评价
实训模块二 保健与护理
实训项目一 生长监测
实训案例1——测量体重
实训案例2——测量身高/身长
实训案例3——测量头围
实训项目二 常见症状护理
实训案例1-酒精擦浴法或温水擦浴
实训案例2——脐部护理
实训项目三 意外伤害的处理
实训案例1——查找并处理安全隐患
实训案例2——婴幼儿心肺复苏
实训案例3——气管异物的初步处理
实训案例4-宠物咬伤初步处理
本模块测试评价
实训模块三 教育实施
实训项目一 训练婴幼儿的动作能力
实训案例1——婴儿被动操训练
实训案例2——婴儿主被动操训练
实训案例3——婴儿模仿操
实训项目二 训练婴幼
实训案例1——婴儿指认卡片训练
实训案例2——婴儿看书、翻书训练
实训案例3——婴儿识图认物训练
实训案例4——幼儿儿歌图谱阅读训练
实训案例5——幼儿图画书阅读训练
实训案例6——幼儿节律游戏训练
实训项目三 知道婴幼儿认知活动
实训案例1——幼儿分类游戏训练“帮颜色娃娃找家”
实训案例2——幼儿配对游戏训练“找相同”
实训案例3——幼儿排序游戏训练“数字小火车”
实训案例4——幼儿数的游戏训练“点数游戏”
实训案例5——幼儿泥工游戏训练“搓汤圆”
实训案例6——幼儿纸工活动训练“撕面条”
实训案例7——幼儿涂鸦活动训练“画面条”
实训项目四 培养婴幼儿情绪情感与社会性行为
实训案例1——与婴儿的交往游戏“模仿面部动作”
实训案例2——与婴儿的交往游戏“藏猫猫”
实训案例3——与婴儿的交往游戏“小摇船”
实训案例4——与婴儿的交往游戏“宝宝华尔兹”
实训案例5——与婴儿的交往游戏“风来了”
实训案例6——与婴儿的交往游戏“滚红球”
实训案例7——与婴儿的交往游戏“转转转”
本模块测试评价
第三部分 高级育婴师实训（三级）
实训模块一 生活照料
实训项目一 婴幼儿食谱编制
实训案例1——4～6月龄婴儿食谱编制
实训案例2——7～12月龄婴儿食谱编制
实训案例3——1～3岁幼儿一日食谱编制
实训项目二 预防与消毒
实训案例1——奶瓶的消毒
实训模块二 保健与护理
实训项目一 常见症状护理
实训案例1——呕吐护理
实训案例2——小儿惊厥护理
实训项目二 意外伤害的处理
实训案例1——骨折的初步处理
实训案例2——溺水的初步处理
实训案例3——触电的初步处理
实训案例4——烫伤的初步处理
本模块测试评价
实训模块三 教育实施
实训项目一 训练婴儿动作能力
实训案例1——分析2个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例2——分析8个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例3——分析14个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例4——分析24个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例5——分析31个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例6——分析4个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例7——分析10个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例8——分析16个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例9——分析34个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例10——分析36个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训项目二 训练婴幼儿听和说能力
实训案例1——分析10个月婴儿语言发展水平，设计游戏
实训案例2——分析16个月婴儿语言发展水平，设计游戏
实训案例3——分析35个月婴儿语言发展水平，设计游戏
实训项目三 知道婴幼儿认知活动
实训案例1——分析10个月婴儿认知发展水平，设计游戏
实训案例2——分析35个月婴儿认知发展水平，设计游戏
实训案例3——分析36个月婴儿认知发展水平，设计游戏
实训项目四 培养婴幼儿情绪情感与社会性行为
实训案例1——分析10个月婴儿社会性情感发展水平，设计游戏
实训案例2——分析35个月婴儿社会性情感发展水平，设计游戏
实训案例3——分析36个月婴儿社会性情感发展水平，设计游戏
本模块测试评价
实训模块四 指导与培训
实训项目一分析家长教养中存在问题并提出指导意见
实训案例1——对26个月宝宝个案分析和指导
实训案例2——对21个月宝宝个案分析和指导
实训案例3——对27个月宝宝个案分析和指导
实训项目二 根据家长的特点和情况编制培训计划
实训案例1——制定“家庭意外伤害急救措施”培训计划
实训案例2——制定“婆媳共育健康宝宝”培训计划
实训项目三 根据初级、中级育婴员的特点和情况编制培训计划
实训案例1——制定“育婴员新手培训班”培训计划
实训案例2——制定“宝宝不配合感统训练，教师有哪些招数？”培训计划
本模块测试评价
书单推荐
