《水泥煅烧工艺及设备》全书由绪论、回转窑煅烧工艺、回转窑的结构、熟料的煅烧、熟料冷却机、煤粉燃烧器、悬浮预热器窑、预分解窑及回转窑用耐火材料等９个项目及３３个相应工作任务组成，构建了以职业能力为核心、以工作项目任务为框架的课程内容体系。
《水泥煅烧工艺及设备》可作为预分解窑水泥企业员工的培训教材，也可作为高职高专院校、中等职业院校的硅酸盐工程专业、材料工程技术专业、无机非金属材料等专业的教材。
项目１ 绪论
任务１ 回转窑
任务２ 中国水泥工业的发展
项目２ 回转窑煅烧工艺
任务１ 回转窑的功能和分类
任务２ 湿法回转窑煅烧工艺
任务３ 干法回转窑煅烧工艺
任务４ 中国水泥窑余热发电技术
项目３ 回转窑的结构
任务１ 窑筒体结构
任务２ 支承装置
任务３ 传动装置
任务４ 密封装置
任务５ 喂料装置
任务６ 润滑
项目４ 熟料的煅烧
任务１ 回转窑煅烧用的燃料煤
任务２ 煤粉的燃烧
任务３ 熟料的煅烧反应
任务４ 熟料的形成热
项目５ 熟料冷却机
任务１ 筒式熟料冷却机
任务２ 篦式冷却机
任务３ 水泥企业常用的篦式冷却机
任务４ 篦式冷却机的操作控制
项目６ 煤粉燃烧器
任务１ 单通道煤粉燃烧器
任务２ 多通道煤粉燃烧器
项目７ 悬浮预热器窑
任务１ 悬浮预热器
任务２ 旋风预热器回转窑
任务３ 立筒预热器回转窑
项目８ 预分解窑
任务１ 预分解窑煅烧技术
任务２ 分解炉
任务３ 预分解窑的性
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