大学化学实验（第2版）_柯以侃，王桂花编_9787122089861

《大学化学实验（第2版）》在原第一版的基础上做了适当的调整与增补，全书分为两部分：上篇化学实验基础知识；下篇实验部分。上篇分为七章，系统讲述了化学实验方法与技术的共性知识，如实验课的目的与要求、实验室用水、常用仪器与试剂、实验室安全、实验数据处理、化学实验基本操作、量测仪器与方法等。并且在第一版的基础上增加了化学实验设计与化学信息资源两章，为学生更好地完成设计实验提供必要的基础知识。
下篇的编排做了部分调整，以化学二级学科分章替代了原第一版的以实验层次分章的编排，实践证明这样的编排更有利于实验教学的安排。下篇的实验内容做了更新，融入了教师最近几年的部分教研成果，总计收入实验100个。
书末附录中编入了有关计量单位的必要内容与重要的物理常数。

本书第一版自2001年出版以来，一直作为我校学生化学实验课程的教材使用至今已历时9年，它在提高我校化学实验教学的质量和完成整体上对学生观察能力、科学研究、创新能力以及掌握完整的化学实验知识的培养上起到了一定的积极促进作用。在2005年被北京市教育委员会评为北京高等教育精品教材，并于2006年列入普通高等教育“十一五”国家级教材规划。使用本教材的“大学化学实验”课程于2005年获国家精品课程。以上奖励是对本教材的肯定和鼓励。本次再版仍秉承第一版的编写原则：以素质教育和创新教育为核心，跨越以化学二级学科为依托及实验教学依附理论教学的传统框架，使之成为独立的，具有自身规律和理论方法及手段的一门新的课程——大学化学实验。并循序渐进地以“基础训练实验-综合实验-设计研究实验”三层次实验教学方法和按照“化合物制备→分离→成分分析→结构鉴定→性质测试”的一般研究顺序来组织实验教学内容。
本次修订在第一版的基础上做了部分的更新、修改和调整，并增加了新的章节，主要修订内容如下：
（1）上篇由原来的五章增加至七章，增加了化学试验设计和化学信息资源两章，为学生更好地完成设计实验提供必要的基础知识。
（2）对部分章节做了更新。第二章第二节改为化学实验室常用设备，包括了实验室常用电热设备、电动设备、超声清洗设备和微波制样设备；第四节化学试剂常识增加了标准物质和化学试剂的性质及使用方法。第三章增加了测量不确定度一节。第五章的仪器设备做了全面的更新，尽可能使学生了解当前的仪器发展水平。
（3）本次修订对第四章化学实验基本操作力争做到更为规范。书中介绍的操作规程尽量符合国家相关标准的规定与要求。并尽可能多介绍一些目前受到广泛重视的和具有良好应用前景的新的操作技术。
（4）本书对下篇的编排做了调整，即以化学二级学科分章替代了第一版中以实验层次分章的编排。实践证明这样的编排更有利于实验教学的安排，我校两年的“大学化学实验”课程的具体安排顺序和本书下篇的实验目录顺序是一致的。下篇的实验内容做了部分更新，融入了教师最近几年的部分科研成果。总计收入实验１００个。
本教材上篇的修订由柯以侃负责，下篇的修订由王桂花负责，其他参加人员有张丽丹、楚进锋、李明磊、韩春英、董慧茹、马丽景、唐光诗、靳兰、李蕾、孙鹏、左蕾等，全书由柯以侃统稿。
本教材在编写和出版过程中得到编者所在单位北京化工大学理学院领导和化学工业出版社的支持及责任编辑的指导，在此一并致谢。

一、化学实验课的教学目的
化学实验是化学理论的源泉，是化工工程技术的基础。因此，在化学教学中，化学实验是对学生进行科学实验基本训练的必修的基础课程。其目的不仅是传授化学实验知识，还担负着学生能力和素质培养的任务。通过化学实验课，学生应受到下列训练：
（1）熟练掌握基本操作，正确使用各类仪器，具有取得准确实验数据的能力。
（2）掌握正确记录、数据处理和表达实验结果的方法。
（3）通过实验加深对化学基本理论的理解，对在实验中观察到的现象具有分析判断、逻辑推理和做出结论的能力。
（4）能正确设计实验，包括选择实验方法、实验条件、仪器和试剂等。初步具备解决实际问题的能力。
（5）掌握获取信息的能力，熟悉有关工具书、手册及其它信息源的查阅方法。
（6）培养学生树立实事求是的科学态度，严肃认真的工作作风，良好的实验室工作习惯，相互协作的团队精神和开拓的创新意识。
二、化学实验课的教学要求
为了达到以上教学目的，提出如下的具体要求。
（1）实验前必须做好预习，认真阅读实验教材和教科书，弄清实验的目的要求、基本原理、实验内容、操作步骤及注意事项等。
（2）认真独立完成实验，实验是培养独立操作和独立思维能力的实习场所。每位学生要一丝不苟地完成实验，要做到认真操作、细心观察、积极思考、如实记录。若遇到异常情况或疑难问题应认真分析原因，仔细做重复实验，也可在教师指导下解决。要合理安排时间，按质按量完成指定的实验内容。要按照正确的操作方法使用各种仪器，做到心细谨慎，防止产生不必要的障碍或损坏仪器，仪器如有故障请实验指导教师排除；实验完毕，仪器恢复初始状态，仪表量程放至最大；实验过程中始终保持实验室内安静有序，桌面整洁，节约药品，安全使用水、电、天然气，高度重视安全操作。
对于设计性实验审题要准确，方案要合理可靠，发现问题，要及时修正方案，以达到预期目的。
实验测得的原始数据要按教师的要求登记备案。
（3）认真、及时写好实验报告。实验报告是每次实验的总结，是反映学生实验水平和收获的依据之一，必须按时认真完成，书写要整洁，结论要明确，文字要简练，严禁相互抄袭和随意涂改。
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