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酒店督导管理实务 读者对象:本书适用于高职高专酒店管理与数字化运营专业学生
本书以认识酒店督导-学习督导技能-融入督导管理为主线编写。每一章除传授必要的基础知识、基本技能外,还设置了相应的实训项目,引导学生团队合作,参与酒店企业实践。并将劳动精神、劳模精神、工匠精神及遵纪守法、诚信经营等思政素养贯穿教材始终,融入每个章节的内容之中,突出课程的育人目标。
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